グリーズディーク兄弟ビール

グリーズディーク ブラザーズ ビールは、長年の沈黙の後に再導入されたセントルイスの歴史的なビール ブランドです。グリーズディーク家はかつて、セントルイス地域の 3 つの醸造所、グリーズディーク ブラザーズ ブルワリー、イリノイ州ベルビルのグリーズディーク ウエスタン ブルワリー社(スタッグ ビールの製造元)、およびファルスタッフ ビールの製造元であるファルスタッフ ブリューイング コーポレーションを所有していました。

ドイツ移民のアントン・グリーズディークは、1866年頃、ドイツのストロンベルクで1766年から続く家族の醸造の伝統をセントルイスに持ち込んだ。彼は一連の醸造所を所有し、ヘンリー・ジュニアとジョセフ・「パパ・ジョー」を含む4人の息子と、後にグリーズディーク・ウエスタン・ブリュワリー社を設立する甥のヘンリー・L・グリーズディークを雇用した。^[1] 4人の息子は1891年にナショナル・ブリュワリー社を設立し、これは後に1907年にインディペンデント・ブリュワリーズ・カンパニーの一部となった。ヘンリー・ジュニアはIBCを4年間経営した後、5人の息子アントン、ヘンリー、レイモンド、エドワード、ロバートが1911年にグリーズディーク・ブラザーズ・ブリュワリー社を設立するのを手伝った。GBは禁酒法時代にノンアルコールビールとソフトドリンクを製造していたが、1920年までに閉鎖した。その後13年間、グリーズディーク兄弟は、後に世界最大のビール醸造所となるビールを再び醸造できるようになるまで、不安を抱えながら時を待った。セントルイスで最も人気のあるビール。

禁酒法が廃止された後、ヘンリー・ジュニアの相続人がグリーズディーク・ブラザーズを経営し、パパ・ジョーの相続人がファルスタッフを経営しました。1947年から、グリーズディーク・ブラザーズは、ハリー・キャレイとともにセントルイス・カーディナルズのラジオ放送のスポンサーを務めましたが、1953年にアンハイザー・ブッシュ醸造所がチームを買収しました。アンハイザー・ブッシュがチームを買収して間もなく、スポーツマンズ・パークをブッシュ・スタジアムと改名し、ブッシュ・ビールを導入しました。この新しいビールは、新たな低価格で販売され、グリーズディーク・ブラザーズの売上を大幅に押し下げました。

グリーズディーク兄弟の最後の一人であったエドワード・グリーズディークが 1955 年に亡くなったとき、同社は選択肢を検討しました。1957 年にグリーズディーク兄弟はファルスタッフのいとこたちに売却され、GB の名称での生産はほぼ一夜にして停止しました。その時点でグリーズディーク醸造所は国内で最も近代的な醸造所であり、年間 100 万バレル以上の生産量がありました。そのため、ファルスタッフはすべての生産を旧 GB 工場に移しました。

ファルスタッフの生産量は 1966 年に 600 万バレルに達し、その後は減少しました。ファルスタッフはナラガンセットビールの買収に伴う訴訟費用を負担せざるを得なくなり、売却を余儀なくされました。ポール カルマノビッツは1975 年に同社を買収し、本社をカリフォルニアに移しました。1977 年までに、古い GB 工場は閉鎖されました。さまざまな合併や買収を経て、パブスト ブリューイング カンパニーが最終的にファルスタッフ ブランドを買収しましたが、2005 年に生産を中止しました。

ヘンリー A. グリーズディーク (元グリーズディーク兄弟の最後の社長) の息子で、一族の子孫であるレイモンド A. グリーズディークは、1992 年に新しいグリーズディーク兄弟醸造会社を設立しました。2002 年までに、グリーズディーク兄弟ビールはセントルイスのビール市場に再登場しました。

Raymond A. Griesedieck は、GB シールドと Griesedieck Bros. の商標を所有しています。Griesedieck Brothers Brewery は、2002 年以来、セントルイス地域のさまざまな地元施設にビールを供給しています。

オリジナルのグリーズディークビールは、古典的なアメリカのラガーでした。現在のバージョンには、ゴールデンピルスナー（ドイツのピルスナービール）と無濾過バイエルンスタイルウィート（ドイツのヘーフェヴァイツェン）があります。

• セントルイス・ポスト・ディスパッチ、2006年7月14日、B1ページ。

ウィキメディア・コモンズには、グリーズディーク兄弟に関連するメディアがあります。

• ファルスタッフの歴史 https://web.archive.org/web/20080503181624/http://www.falstaffbrewing.com/interest.htm
• グリーズディーク兄弟 - 私たちの物語 http://gb-beer.com/our-story.shtml