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 雄鶏 | |
| 保全状況 | FAO 2007: 絶滅危惧-維持種[1] : 92 |
|---|---|
| その他の名前 | ポーランド語: zielononóżka kuropatwiana |
| 原産国 | ポーランド |
| 使用 | 保全のみ |
| 特性 | |
| 重さ |
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| 分類 | |
| 注記 | |
| グリーンシャンク | |
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緑脚ヤマウズラはポーランド原産の古い品種の鶏です。珍しいレセダグリーンの脚が特徴です。[3] : 522 [4]
歴史
緑脚ヤマウズラは、1879年にブロニスワフ・オブフィドヴィチによって初めて記載されました。[2] 1894年にロマン・ウイェイスキによって群れがリヴィウの地方博覧会に展示されました。 1921年にマウリツィ・トリュブルスキによって品種標準が策定され、 [4] 1923年に正式に品種として認められました。 [2] 1930年からは国の約70％で飼育されました。しかし、卵の生産は不安定であることが判明し、鳥は集中的な管理にうまく適応しませんでした。数は減少し、1961年から1973年の間に、全国の鶏の個体数に占める割合は11.4％から1～2％に減少しました。[4]保護活動は1970年代に始まりました。[4]
1946年から1954年にかけて、ローラ・カウフマンはアメリカミヤマウズラとアメリカプリマスロックを交配し、ポルバーを作りました。その目的は、プリマスロックの縞模様の遺伝子を導入して、雛の性別を自動判別できるようにすることでした。ポルバーの雛は、生後1日目に、より長い黒い目の縞模様で雄と区別できます。[2] [5]
ミヤマウズラには2つの系統があり、それぞれに1つの群れがあり、どちらの個体群も閉鎖されている。[4] ZK系統は1945年以来、ロシア東部のルブリン近郊のフェリンで、同市の生命科学大学によって飼育されている。保護目的のみで飼育されている。2014年末の時点で1170羽がいた。[2] Z11系統は1972年からジチンで飼育され、1995年にホジェロフにある国立動物生産研究所の実験ステーションに移された。[4]
使用と管理
アオアシヤマウズラは粗放的な管理によく適応しており、餌をよく探し、病気に強い。[2]集約的な管理には適しておらず、密閉された環境で飼育すると、共食い、羽毛の脱落、羽毛の引き抜きが発生する。[4]産卵成績は一般に悪い。[4]卵黄のコレステロール含有量は、他の品種に比べて低い。 [2]肉も卵も風味が良い。この品種は、保護のためだけに飼育されている。[2]
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めんどり -
ひよこ
参考文献
- ^ Barbara Rischkowsky、D. Pilling（編）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の付録。ローマ：国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2016年1月にアクセス。
- ^ abcdefghi 品種データシート: Zielononóżka Kuropatwiana/ポーランド。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2016年1月にアクセス。
- ^ M. Siwek、D. Wragg、A. Sławińska、M. Malek、O. Hanotte、JM Mwacharo (2013)。ミトコンドリアDNAとゲノムワイドSNP解析による、ミトコンドリア科のヤマウズラ類の遺伝史の解明。動物遺伝学 44 :522–532. doi :10.1111/age.12046。
- ^ abcdefgh Jolanta Calik、Józefa Krawczyk ([sd]). ポーランドのミヤマウズラ雌鳥。ローマ：国連食糧農業機関。2016年1月にアクセス。
- ^ マグダレナ・グリジンスカ、エヴァ・ブラシュチャク、アネタ・ストラチェッカ、グラジナ・ジェシェフスカ＝ヴィトコフスカ (2013)。鶏肉における年齢に関連した全体的な DNA メチル化の分析。生化学遺伝学 51 (7–8): 554–563。土井：10.1007/s10528-013-9586-9。