グラハムの

W. & J. Graham's、または単にGraham'sは、ポートワインの生産者です。ポートワインの最も重要なブランドの一つであり、ポート業界でヴィンテージと認められるためには、Graham'sがその年のヴィンテージを宣言する必要があります。1820年にGraham家が借金の返済としてポルトガルワインを受け取ったことをきっかけに設立されたGraham'sのポートワイン事業は、1970年にブランドを買収したSymington Family Estatesの所有下で現在も運営されています。Graham'sはヴィンテージポートのほか、リザーブポートのSix Grapes、1890年に同社が購入した農園にちなんで名付けられたQuinta dos Malvedos、そしてGraham家のモットーにちなんで名付けられ、当時最も高価なワインの一つであった1882 Ne Oublie Tawnyなど、様々なシングルハーベストポートを生産しています。同社は2015年に王室御用達の称号を授与されました。

ウィリアム・グラハムは1784年にグラスゴーで貿易会社を設立し、その後10年間で繊維製品と乾物輸出企業として発展した。^{[ 1 ]} 1820年、息子のジョンは借金の代わりにポルトガル産ポートワイン27樽を受け取った。 ^{[ 2 ]}この貨物はグラスゴーに送り返され、ポートワインが同港に到着したのはこれが初めてだった。この新たな事業は成功を収め、1880年代には貿易が十分になり、ウィリアムとジョンは新しい市場に対応するためにW. & J. Grahamを分離した。^{[ 3 ]}同社は1890年にキンタ・ドス・マルヴェドス・ブドウ園を購入し、自社のブドウ供給を確保した。^{[ 4 ]}

1960年代までに、多くの古いポートワインのブランドと同様に、グラハム社も財政難に陥った。グラハム家は1970年に同社をシミントン家に売却した。シミントン家は同社と長い付き合いがあり、アンドリュー・ジェームズ・シミントンが1882年に繊維部門に入社した後、1905年にポートワイン工場ウォーレ＆カンパニーのパートナーとなった。^{[ 5 ]}グラハム家はポートワイン事業に留まり、兄弟のアンソニー、ジョニー、ウィリアムが1981年にチャーチル・グラハムを設立した。ジョニーが会社を引き継ぎ、その後チャーチルズ・ポートとして知られるようになった。^{[ 6 ]}キンタ・ドス・マルヴェドスは1982年に劣悪な状態で買い戻されたが、再生され、グラハム家の重要な一部となった。^{[ 2 ]} 2015年、同社はエリザベス女王にポートワインを供給する王室御用達の称号を受けた。^{[ 7 ]}最近では、同社はブレンドブランドで、従来とは異なる飲酒者向けに設計されたポートワインのシリーズを発売した。^{[ 8 ]}

• ブレンドNo.5 - 2019年に発売されたホワイトポートで、6,000本限定生産。トニックウォーターとの相性を考えて作られている。^{[ 8 ]}
• ブレンドNo.12 - バーで飲む人向けに作られたルビーポートで、2021年に発売されました。^{[ 9 ]}
• LBV（レイト・ボトルド・ヴィンテージ）とは、ヴィンテージ・ポートと同じブドウ畑で栽培されたブドウを4年間樽で熟成させ、保存せずにすぐに飲めるように瓶詰めしたものです。リチャード・メイソンは「常に良質」と評しています。^{[ 2 ]}
• Quinta dos Malvedos - 単一の Quinta ポート、未申告の年のヴィンテージポート。^{[ 2 ]}
• シックス・グレープス- 同社のリザーブ・ポート。^{[ 10 ]}ロバート・パーカーは、リザーブ・ポートの中で「最も甘く、最もフルーティー」だと評している。^{[ 11 ]}
• トウニー- 木樽熟成ポートワイン。同社は単一収穫のトウニーまたはコルヘイタもリリースしている。2014年には、グラハム家のモットーにちなんで名付けられた1882年産のトウニーポート「ネ・ウブリエ」を656デカンタで5,500ユーロでリリースした。当時、これは販売されたワインの中で最も高価なものの1つだった。^{[ 12 ]}
• ヴィンテージ- ポートワインの中でも最高級品とみなされている。特に注目すべきヴィンテージとしては、1948年、1963年、1985年などが挙げられる。^{[ 13 ]}グラハム社は、ダウ社、フォンセカ社、ウォーレ社などとともに、ポルトガルのポートワイン業界で「ヴィンテージ」と認定されるために、その年のヴィンテージを宣言しなければならない企業の1つである。^{[ 14 ]}

グラハムズはポルトガルのドウロ地方に拠点を置いており、ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアにあるグラハムズ・ロッジと呼ばれる工場には見学可能なセラーがあり、キンタ・ドス・マルヴェドスに主要な生産拠点があります。同社はキンタ・ダ・ヴィラ・ヴェーリャからもブドウを調達しており、キンタ・ドス・マルヴェドスへのアクセスがなかった時期にブドウの供給源であったキンタ・ダス・ラガスも引き続き使用しています。^{[ 2 ] [ 4 ]} 2017年、同社はドウロ地方以外で初めてとなるブドウ畑をポルトガルのアルト・アレンテージョ地方のポルタレグレで購入しました。^{[ 15 ]}