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Pseudognaphalium affineはPseudognaphalium属に属する顕花植物の一種です。この種は東アジア、東南アジア、南アジア、トランスコーカサス、アナトリアに広く分布しています。 [ 1 ]
この植物は二年草で、茎の 長さは15~40cm、植物の表面は細かい綿毛で覆われており、葉は小さく丸みを帯びています。花は花弁の 長さが約2mmの小さな小花として現れます。[ 2 ]
中国本土と台湾では、この植物は清明節に食べる米粉菓子(チャウアコーなど)の材料として用いられます。日本では、春の七草節で食される薬草の一つです。
この植物は伝統的に中国医学で用いられており、東アジア諸国の料理、特に甘い米菓子にも使われています。例えば、日本の草餅や、福建省/台湾のチュカッケなどが挙げられます。
この植物は粉末にして、麺や揚げネギ餅に独特の緑色と独特の風味を与えるために使用できます。[ 3 ]