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| 別名 | ザウォ |
|---|---|
| 原産地 |  インド |
| 地域または州 | ナガランド |
| 関連料理 | ナガ料理 |
| 作成者 | アンガミ ナーガとチャケサン ナーガ |
| 提供温度 | 熱い |
| 主な原材料 | 米、イタドリ、豚肉または牛肉、各種野菜 |
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ガリョはザウォとも呼ばれ、米、野菜、さまざまな肉を混ぜて作るナガ族の人気の料理です。通常はメインの材料だけでシンプルに提供されますが、ガリョに他のさまざまな材料を入れても美味しいです。 [1] [2]
一般的なレシピ
ガリョには、米、イタドリ、豚肉や牛肉、さまざまな野菜など、 さまざまな材料が使用されます。
ギャラリー
参照
参考文献
- ^ 「ナガ族の料理：オーガニックはナガ族の生き方」インディアン・エクスプレス。2018年4月3日。 2021年8月6日閲覧。
- ^ 「ガリョのレシピ – ナガランドのおいしい米料理」。ルーツ・アンド・レジャー。2017年7月30日。 2021年8月6日閲覧。
外部リンク
Wikibooks Cookbookにはレシピ/モジュールがあります
- ガリョ
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