Food Basics（アメリカのスーパーマーケット）

食品の基本

Food Basics のロゴ、2012 年頃
2007 年、ニュージャージー州ノースバーゲンの食品基本情報
業界	小売り 食料品
設立	カナダ、オンタリオ州トロント（ 1995年- カナダのコンセプト） （1995年） パセーイク、ニュージャージー州、アメリカ合衆国（2001年- 米国構想） （2001年）
廃止	2015
本部	ニュージャージー州モントヴェール 、 アメリカ合衆国
サービスエリア	アメリカ北東部
親	グレート アトランティック & パシフィック ティー カンパニー

フード・ベーシックスは、米国北東部の グレート・アトランティック・アンド・パシフィック・ティー・カンパニーが所有・運営する、飾り気のないディスカウント・スーパーマーケット・チェーンでした。

フードベーシックスは、主要な国内ブランドに加え、A&Pのプライベートレーベル^[1]のポートフォリオを扱っており、その中にはA&Pの主力プライベートレーベルであるアメリカズチョイス、フードベーシックス、ホームベーシックス、リブベター、グリーンウェイなどが含まれていた。また、他のA&P系列店では通常扱われないブランドも取り扱っていた。

フード・ベーシックスは、A&Pの他の事業と同様に、2015年に清算され閉鎖された。その名称と商標は、フード・ベーシックスの旧兄弟会社であるパスマークの名称と商標も購入したアリージャンス・リテール・サービスによって購入された。

フードベーシックスのコンセプトは1995年にカナダで始まり、 A&Pのカナダ子会社によって立ち上げられました。2009年現在、カナダのフードベーシックスの店舗はメトロ社によって所有・運営されており、メトロ社はA&Pのカナダの店舗を買収したため、 2つのチェーンはもはやつながっていません。^[2]

2001年、A&PはFood Basicsのコンセプトを米国に持ち込み、ニュージャージー州パセーイクの閉店したA&Pスーパーマーケットを米国初のFood Basicsとして再オープンしました。A&Pは結果に満足し、パセーイク店の開店から数か月以内に、Food Basicsのブランドを近隣のパターソンに拡大することを決定し、そこでA&P店舗を改装しました。

新しいフードベーシックス店舗のいくつかは、前述のパターソン店を含め、何十年もA&Pグループの一員であり、近くにはA&Pの旧大西洋地域本部があり、 ^[3]実際、1970年代に別の建物が建設される前は、A&Pは本社ビル内で店舗を運営していました。

ニュージャージー州ウォーリントンのフードベーシックス店など、他のフードベーシックス店は、1982年にA&Pがストップ&ショップのニューヨークメトロ部門を 買収したときにA&Pの一部となった。

アメリカのフードベーシックス店舗は、当初からカナダの店舗と同じビジネスプランを採用していた。店内にベーカリーやデリはなく、店舗によっては店内に肉屋がなく、顧客に無料のビニール袋は提供されていなかった。後者の場合、顧客は自分の袋を持参するよう奨励され、使用する袋ごとに少額の割引が受けられるか、無料で提供される段ボール箱を使用するよう促された。顧客は、一般的なスーパーマーケットの買い物袋よりも丈夫なビニール袋を少額の料金で利用できた。米国では、この方針は人気がなかった。フードベーシックスは最終的に買い物袋の有料化をやめ、競合他社やA&Pの同業店舗が使用する安価なビニール袋を使用するようになった。^{[4] [5]}

創業当初、米国における Food Basics の店舗はすべて、元 A&P の小規模店舗でした。2000 年代半ばに、A&P は Food Basics のコンセプトを、ニュージャージー州ノースバーゲンの元 A&P フードマーケット、フィラデルフィア北東部の元スーパーフレッシュスーパーストア、パターソンのイーストサイド地区にあるパスマークスーパーセンター(市内で 2 番目の Food Basics 店舗)、コネチカット州ブリッジポートの A&P スーパーフードマートなど、より大規模な店舗に拡大しました。

ほとんどの場合、転換したフード ベーシックスの店舗は、引き継いだ A&P の要素を維持することができました。ノース バーゲンとパターソン イーストサイドの店舗は、以前の店舗にあった薬局部門を維持し、薬局を提供する唯一のフード ベーシックスでした。5 つのフード ベーシックスは以前の店舗の酒類販売免許を保持し、6 番目の店舗はビールのみを販売しました。^{[引用が必要]}

2006 年、A&P は Food Basics モデルに変更を加え、ニュージャージー州グラスボロにプロトタイプの店舗をオープンしました。新しい形式では、低価格 (または「ベストプライシング」)、新鮮な農産物、カット肉、ベーカリーなどが強調されました。グラスボロ店では、新しい看板、色彩、広い通路などが変更点の 1 つでした。

2014年、A&PはFood Basics店舗を10店舗運営しており、ニュージャージー州に7店舗、フィラデルフィアに2店舗、ブルックリンに1店舗あった。^[要出典]

2015年にA&Pが清算を選択した際、残っていたFood Basicsの10店舗のうち9店舗が他の運営者に売却された。Key Foodはこれらの店舗のいくつかを購入し、ニュージャージー州パターソンとグレンロックの店舗をSuper Freshのブランド名で再ブランド化した。Super FreshはA&Pのフィラデルフィア地域のチェーンの名前であり、Key Foodは会社の知的財産のために破産競売でこの名前を取得した。パターソンのイーストサイド店は、別のKey FoodブランドコンセプトであるGala Freshにブランド名を変更したが、どちらの店舗もこのブランドでは運営されていない。パターソンのイーストサイド店は別のKey FoodブランドであるFood Universeにブランド名を変更し、パセーイク店は閉店して区画分割された。現在、店舗の半分はDollar Treeが占め、もう半分は同店の姉妹店であるバラエティストアチェーンFamily Dollarの本拠地となっている。