エリア・アブムラッド

エリア・アブムラッド（メキシコシティ生まれ）はメキシコ人シェフであり、元トップシェフ出場者です。^{[2] [3]}

アブムラッドはエコール・ルノートルで学んだ。ル・コルドン・ブルーの「グラン・ディプロム」を取得した後、パリでジョエル・ロブションのもとで働き始めた。数年間の研修と奉仕を経て、彼女は彼の最初の女性スーシェフとなった。その後、彼女はラスベガスに移り、MGMグランドホテルに彼のレストランをオープンした。その後、彼女はマンダレイベイのホテルにあるカフェのエグゼクティブシェフとして採用された。彼女の体制下で、ホテルは4つ目のAAAダイヤモンドを獲得した。^[4]

アブムラッドは、リアリティ番組「トップ・シェフ」のブラボー・チャンネル第2シーズンに出演し、最終選考に残った4人の参加者の1人だったが、敗退した。2009年、彼女は料理芸術への献身が認められ、国際的に認められた「ユニバーサル・エクセレンス賞」を受賞した。アブムラッドは、 2010年に「トップ・シェフ：オールスターズ」にも出場したが、第1話で敗退した。^{[2] [3] [4]}

2012年9月、アブムラッドとウイエン・グエンはカリフォルニア州ウェストハリウッドの有名なサンセットストリップにシャルキュトリーハウスとワインバーのGORGEをオープンした。^{[4] [5]}

2021年11月、アブムラッド氏はパートナーのクリスチャン・ペイジ氏とトニー・アンゴッティ氏とともに、ネバダ州ヘンダーソンのグリーンバレー地区にブーム・バン・ファイン・フーズ＆カクテルズをオープンした。^[6]

アブムラッドはメキシコ系でレバノン系である。^[7]