アイテル兄弟

アイテル兄弟
ホテル アスター、ニューヨーク、ポストカード、1900～1910 年頃。
国籍	ドイツ語
職業	ホテル経営者/レストラン経営者
知られている	ビスマルク ホテル、マリーゴールド ガーデン、オールド ハイデルベルク イン

アイテル兄弟は、ドイツのシュトゥットガルト出身のエミール、カール、ロバート、マックスの 4 人の兄弟の家族を指します。彼らは1894 年から米国シカゴでホテル経営者およびレストラン経営者でした。彼らは高級ホテルのビスマルク ホテルや、マリーゴールド ガーデンズ、オールド ハイデルベルク インなどのレストランでよく知られていました。通常、建築家としてシュトゥットガルトに残ったアルバート アイテルは除外されます。

1890年、エミール・アイテルはアメリカに移住し、他のドイツ人移民とともにシカゴに定住した。1890年のシカゴには約16万人、1900年には約17万人のドイツ系住民がおり、総人口の15%と10%を占めていた（#Hofmeister 1976、10ページ）。ドイツ系住民が多く、ドイツ人移民のコミュニティを中心にインフラが整備されていたため、彼らのビジネスベンチャーは大いに成功した。^{[1] [2]}

エミール・アイテルが事業を開始した後、4人の兄弟がシカゴに移住した。チャールズは1891年、ロバートは1898年、マックスは1901年、オットーは1912年である。移住後、オットー・アイテル（1884年10月5日、シュトゥットガルト生まれ – 1972年5月5日、シカゴ生まれ）は、ビスマルク・ホテルのホテルと庭園設備の責任を引き継いだ。後にカリフォルニアに移り、造園家として働いた。アルバート・アイテルはシュトゥットガルトに留まったが、1896年と1924年に訪れたことが記録されている。^[3]

• 1896年、彼はシカゴ学派の代表的人物であるダニエル・バーナムの名門建築事務所にボランティアとして参加した。^[4]
• 1924年、アルバート・アイテルはシカゴを訪れ、建築会社ラップ・アンド・ラップと共同でビスマルク ホテルのファサード デザインを作成し、ホテルの内装を計画しました。

エミールとカールの兄弟はシカゴにビスマルク ホテルとビスマルク ガーデンを設立しました。ロバートとマックス アイテルはオールド ハイデルベルク インやいくつかのフェア レストランを含むいくつかの大きなレストランを経営していました。彼らはシカゴ交響楽団とシカゴ美術館のパトロンでした。^[要出典] 1938 年、エミール アイテルは少なくとも 17 枚の石版画とエッチングを美術館に寄贈し、1948 年には1476 年のレギオモンタヌスのカレンダーを寄贈しました。彼らは地元の社交クラブでも活動していました。^[5]世界大戦後、エミールとカール アイテルはドイツに対する赤十字の救援活動に参加しました。^[6]

アイテル兄弟の両親はエミール・アイテルとシャルロッテ・アイテル（旧姓トロスト）である。トロストは11人の子供を産んだが、そのうち3人は1歳の誕生日を迎える前に亡くなった。生き残った6人の兄弟のうち、エミール、カール、ロバート、マックス、オットー、アルバート・アイテルはアイテル兄弟として知られている。^[7]トロストの子供たちのうち、1歳の誕生日を過ぎて生き延びた全員を以下に挙げる。

主な出典: #NCAB 1967、510 ～ 511 ページ。 #レナード 1905–1917; #Sonntagspost 1929.1; #アムツブラット 1953.1。

エミール・アイテル（1865年2月27日シュトゥットガルト- 1948年7月18日シカゴ）は、シカゴのドイツ人ホテル・レストラン請負業者であった。両親のエミールとシャーロット・アイテルの長男として生まれ、^[8]シュトゥットガルトの職業学校に通い、^[9] 1年間の志願兵として陸軍に勤務した後、1885年に父親の工場で写真アルバムの制作に携わり始めた。

1890年、エミール・アイテルはアメリカに移住し、シカゴに定住した。彼は最初、シカゴの会社「ボンズ・コマーシャル・エージェンシー」の事務員として働いた。1891年、兄のチャールズもシカゴに来たため、2人はワインや酒類の輸入卸売業「アイテル・ブラザーズ」を設立した。^{[10] 1893年、シカゴ初}の万国博覧会である世界コロンビアン博覧会の期間中、彼らは博覧会会場の近くに初めてのホテルを経営した。この成功により、彼らはホテル事業に恒久的に転向することとなった。彼らはホテル「ゲルマニア」を買収し、「ビスマルク・ホテル」と改名した。^[11] 1894年、彼らはビスマルク・ホテル・カンパニーを設立した。エミール・アイテルは1948年に亡くなるまで社長兼最高財務責任者を務めた。ホテルの他に、2人の兄弟は1895年から1923年までビアガーデンのビスマルク・ガーデン（後のマリーゴールド・ガーデン）を経営した。

1894年、エミール・アイテルはシュトゥットガルトで出会ったエマ・キャロライン・ボルデンウェック（1868年 - 1943年）と結婚した。^[12]

主な出典: #NCAB 1967、511 ページ。 #レナード 1905–1917; #Sonntagspost 1929.2; #アムツブラット 1953.1。

カール・フリードリヒ（フレデリック）・アイテル（Karl Friedrich (Frederick)eitel、1871年1月17日シュトゥットガルト- 1954年3月19日カリフォルニア州サンタバーバラ）は、シカゴのドイツのホテルおよびレストラン請負業者でした。彼は両親エミール・アイテルとシャーロット・アイテルの5番目の子供でした。^[13]シュトゥットガルトの高校に通った後、ロイトリンゲンの Königlich Württembergisches Technikum für Textilindustrie (ヴュルテンベルク王立繊維工学学校)で学びました。

1891 年、カール アイテルはシカゴに移住し、兄のエミールと協力し始めました。ビスマルク ホテル カンパニーの設立後、カールは副社長兼秘書に就任し、1948 年にエミール アイテルが死去した後は社長に就任しました。1 年後、カールは引退しましたが、1954 年に死去するまで名誉会長として会社に残りました。(2 人の兄弟によるホテルおよびレストラン プロジェクトの歴史については、ビスマルク ホテル カンパニーを参照してください。)

1896年、カール・アイテルは最初の妻マリールイーズ・ボルデンウェック（1875年 - 1913年）と結婚した。彼女は義理の妹エマの妹だった。この結婚で4人の子供が生まれたが、その中には後にビスマルク・ホテルの社長となったオットー・K・アイテルもいた。1915年、カール・アイテルは2度目の結婚でブリュッセルの工場主の娘アン・シュミット（1884年 - 1919年）と再婚し、娘が1人生まれた。3度目の結婚では、2度目の妻の妹スザンヌ・シュミット（1888年 - 1968年）と再婚した。この結婚で3人の子供が生まれた。

カール・アイテルはシカゴの社会生活と政治生活に長年積極的に参加しました。彼は 1954 年 3 月 9 日にサンタバーバラで 83 歳で亡くなり、サンタバーバラ墓地に埋葬されました。

主な出典: #NCAB 1967、518 ～ 519 ページ。 #アムツブラット 1953.1。

マックス・アイテル（1882年9月29日シュトゥットガルト- 1887年6月5日シカゴ）は、シカゴのドイツ人レストラン請負業者でした。彼は両親のエミールとシャーロット・アイテルの10番目の子供として生まれました。

1901 年、マックス アイテルはシカゴに移住しました。彼は、兄弟のエミールとカールが所有するビスマルク ホテル カンパニーの経理部門に入社しました。ヨーロッパに戻り、イギリス、フランス、オランダのホテルおよびレストラン業界を学びました。1904 年、彼はニューヨークのタイムズ スクエアに新しく建てられた高級ホテル アスターに就職しました。このホテルは、ドイツからの移民ウィリアム C. ムッシェンハイム (1855–1918) とフレデリック A. ムッシェンハイムによって同年に設立されました。彼はそこで 2 年間連続してホテルのさまざまな部門でボランティア活動を行いました。1906 年、彼は兄弟の輸入ビジネスの責任を引き継ぎ、その後すぐに、やはり兄弟が所有していたビアガーデン マリーゴールド ガーデンの経営を引き継ぎました。

禁酒法によってビアガーデンが閉鎖された後、マックスは1923年に弟のロバート・アイテルとレストラン会社「アイテル・インコーポレイテッド」を設立し、ロバートが社長、マックス自身が副社長、秘書、会計係を務めました。ロバートが1948年に亡くなると、マックスが社長職を引き継ぎ、亡くなるまでその職を務めました。

Eitel Incorporated 社には以下のレストランが含まれていました。

• 1923年～1943年: シカゴ・アンド・ノース・ウェスタン鉄道駅に5軒の駅レストラン。
• 1933年-1934年: 第2回シカゴ万国博覧会（世紀の進歩）でフェアレストランオールドハイデルベルグイン（2500席） 。^[14]
• 1934年:同万国博覧会のドイツ館シュヴァルツヴァルトドルフ内のフェアレストラン。 ^[15]
• 1934 年頃: シカゴのランドルフ ストリートにある旧ブロードウェイのオールド ハイデルベルグ イン。
• 1935年頃: シカゴの金融街にあるアイテル フィールド ビル レストラン。
• 1936年:ダラスで開催されたテキサス百年祭博覧会のフェアレストラン、ブラックフォレストレストラン。
• 1939年～1940年:ニューヨーク万国博覧会のフェアレストラン「ボールタイン・スリー・リング・イン」 （座席数2,000席）。

Eitel Incorporated が所有する常設レストランの説明とイラストについては、Eitel Incorporated を参照してください。

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  Ballentine Three Ring Inn、ニューヨーク万国博覧会 1939-1940、メニュー。

1911年、マックス・アイテルは最初の妻として、ドイツの製造業者の娘で未亡人のマリー・ハイネ（旧姓ブッシュ、?-1934年）と結婚し、2人の子供をもうけた。1935年、彼は2度目の結婚で、ドイツの不動産業者の娘で未亡人のエラ・グライヒ（旧姓ハーダー）と再婚した。2人の間には子供はいなかった。マックス・アイテルは1954年6月5日にシカゴで亡くなった。

主な出典: #NCAB 1967、518 ～ 519 ページ。 #アムツブラット 1953.1。

ロバート・アイテル（1877年6月16日シュトゥットガルト- 1948年）はシカゴのドイツ人レストラン請負業者だった。彼は両親のエミールとシャーロット・アイテルの8番目の子供だった。^[16]

1898 年、ロバートはシカゴに移住しました。1920 年代には、ビスマルク ホテルの取締役を務めました。1923 年、彼は兄のマックス アイテルとともにレストラン会社アイテル インコーポレイテッドを設立し、社長に就任しました。– 2 人の兄弟によるレストラン プロジェクトの歴史については、マックス アイテルのビジネス ライフを参照してください。

1893 年の万国博覧会でのレストランの成功に続き、エミール アイテルとカール アイテルは既存のホテルを購入し、再建してビスマルク ホテルと改名しました。このホテルは 1926 年に同じ名前の大規模高級ホテルの建設によって置き換えられました。ビスマルク ホテルの年表:

シカゴ、コテージ グローブ アベニュー / 63 番街、41°46′50″N 87°36′21″W / 41.780433°N 87.605912°W / 41.780433; -87.605912。

1893 年の第 1 回シカゴ万国博覧会 (世界コロンビアン博覧会) の宿泊施設に対するドイツとオーストリアの供給業者からの強い需要に応えて、アイテル兄弟は会場近くのアパートを借り、それを 150 ベッドのホテルに改装しました。

シカゴ、ランドルフ ストリート / ウェルズ ストリート、41°53′04″N 87°38′02″W / 41.884403°N 87.633756°W / 41.884403; -87.633756。

見本市ホテルが大成功を収めた後、兄弟は常設ホテルを開業することを決意しました。シカゴのループ地区にある 50 ベッドの 4 階建てゲルマニア ホテルを購入しました。このホテルは、シカゴの旧ブロードウェイ、ランドルフ ストリートに位置し、金融街に近接しています。1 年以内に、隣接する建物を購入してベッド数を 100 ベッドに増やしました。ドイツ首相オットーフォン ビスマルクの許可を得て、ホテルをビスマルク ホテルと呼ぶことを許可されました。第一次世界大戦中の反ドイツ感情のため、ホテルは一時的にランドルフ ホテルに改名されました。

シカゴ、ランドルフ ストリート / ラサール ストリート / ウェスト コート プレイス / ウェルズ ストリート、41°53′04″N 87°38′00″W / 41.884395°N 87.633349°W / 41.884395; -87.633349。

1922年、アイテル家は、ランドルフ通りとワシントン通り、ウェルズ通りとラサール通りの間のブロックの北部をカバーする、いわゆるアイテルブロックに資産を再編しました。1924年、彼らはアイテルブロックの建物を取り壊し、1925年と1926年に超高層ビルを建設しました。それは、22階建てのメトロポリタンオフィスビルと、600のベッドを備えたホテルビスマルクと2500席のパレスシアターを収容する19階建てのホテルウィングで構成されていました。有名なウォルナットルームボールルームは、1930年代後半から1940年代にかけて、アートカッセルと彼のカッセルズインザエアを含む数多くのビッグバンドやオーケストラの公演を開催し、彼らのパフォーマンスはシカゴのWGNラジオで毎週土曜日の夜に生放送されました。オーケストラには歌手のマリオン・ホームズが参加しており、彼女は1941年にブルーバードレコードで絶大な人気を博した「I'm a Little Tea Pot」など、数曲をオーケストラと共に録音した。マリオンは、そのような公演中に、後の夫となるブロードウェイ/映画/テレビスターのドン・デフォーと出会った。彼は、ブロードウェイの年間ナンバーワンコメディ「Where Do We Go From Here」に出演し、シカゴでツアー中だった。[「Growing Up in Disneyland」ウォルドルフ出版 2019年、ロン・デフォー著 ISBN 1643166263] 1956年、オットー・K・アイテルはホテル兼スポーツ起業家のアーサー・ワーツにホテルを売却した。徐々に衰退した後、ホテルは1996年に閉鎖され、1998年にキンプトングループによりホテル・アレグロという名前で再オープンした。

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  オールド ビスマルク ホテル (1924 年まで)、1925 年の写真。
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  同、メインダイニングルーム、1905年のポストカード。
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  同じくメインダイニングルーム（ウォールナットルーム）、1926年の写真。

シカゴ、3760 North Halsted Street、41°57′03″N 87°39′00″W / 41.950921°N 87.649873°W / 41.950921; -87.649873。

1895年、エミールとカール・アイテルはシカゴ北部の人気のビアガーデン、デバーグス・グローブを購入して再建し、ホテルの名前にちなんでビスマルク・ガーデンと名付けました。この庭園は当時の典型的なドイツのビアガーデンをモチーフにしており、毎日屋外で音楽ショーが行われ、シカゴ最大の屋外木製ダンスフロアを備えていました。^[17]また、冬季にはコンサートホールとして使用されるマリーゴールド・ルームも建設されました。

伝えられるところによると、ウィリアム・ハワード・タフト大統領はマリーゴールド・ガーデンを「国家機関」とさえ表現した。反ドイツ感情のため、ビスマルク・ガーデンは第一次世界大戦中にマリーゴールド・ガーデンに改名された。^{[18] 1923年、}禁酒法により、兄弟はマリーゴールド・ガーデンを売却した。

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  ダンスフロアのあるビアガーデン、1924 年以前の写真。
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  マリーゴールド ルーム、1924 年以前の写真。
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  スイスのシャトーと電気噴水のあるビアガーデン、1924 年以前の写真。

シカゴ、クリントン ストリート / キャナル ストリート / マディソン ストリート / ランドルフ ストリート、41°52′56″N 87°38′26″W / 41.882215°N 87.640582°W / 41.882215; -87.640582。

1923 年から 1943 年まで、ロバート アイテルとマックス アイテルはシカゴ アンド ノース ウェスタン鉄道駅でベーカリーとランドリー設備を備えたレストラン 5 軒を経営していました。ランドリーはプルマン カンパニーの寝台車 のサービス プロバイダーとしても機能していました。

シカゴ、ウェスト ランドルフ ストリート 14 番地、北緯41°53′06″ 西経 87°37′43″ / 北緯 41.884863° 西経 87.628525° / 41.884863; -87.628525。

第1回シカゴ万国博覧会の終了後、マックスとロバート・アイテルは西ランドルフ通り14番地にレストラン「オールド・ハイデルベルク・イン」を建設した。このレストランは古いドイツ風のファサードを持ち、バイエルンのビール貯蔵庫を模して装飾されていた。レストランの1階にはオーケストラのステージがあるグランド・ダイニングルーム「オールド・ハイデルベルク」、地下には「ラートスケラー」、ベーカリーと舞踏室「リアルト・ルーム」があった。^[19]

シカゴ、130 South Clark Street、41°52′47″N 87°37′54″W / 41.8798°N 87.6316°W / 41.8798; -87.6316。

1935 年、2 人の兄弟は、サウス クラーク ストリート 130 番地に 新しく建てられたフィールド ビルに、アイテル フィールド ビル レストランをオープンしました。

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  シカゴ・アンド・ノース・ウェスタン鉄道駅、1911 年の写真。

基本: #NCAB 1967; #アシュリー 1947; #ナバロ 2010.1。

• フレッド・J・アシュリー：アイテル家。接客業の貴族、シカゴ[1947年?]。
• Sechs Stuttgarter schrieben wichtiges Kapitel americanischer Hotelgeschichte。場所: Amtsblatt der Stadt シュトゥットガルトno. 45、1953年11月12日、13ページ。
• アイテルレストランシカゴ。ラディントンデイリーニュース1935年7月31日、4ページ[4]。
• アイテル ニュース、1934 年夏。シカゴのダウンタウンと、1934 年にシカゴで開催された「A Century of Progress Exposition」の会場の両方でアイテル社が運営するレストランについて説明しています。
• カール・ゲッツ：Brüder über Land und Meer。 Schicksale und Geschichten der Ausgewanderten、ボドマン、1967 年、114 ～ 115 ページ。
• ジョン・ウィリアム・レナード：『シカゴ人の書。シカゴ市の現存する主要人物の伝記辞典』シカゴ1905年、186ページ[5]、シカゴ1911年、211-212ページ[6]、シカゴ1917年、210ページ[7]。
• 全国アメリカ人伝記百科事典[NCAB]、第41巻、ニュージャージー州クリフトン、1967年、510〜511ページ、518〜519ページ。
• エミール・アイテル場所: Sonntagspost、シカゴ、1929 年 9 月 29 日 [8] 2016 年 3 月 4 日にWayback Machineにアーカイブ。
• 彼を知らない人はいないだろう? カール・アイテル。Sonntagspost 、シカゴ、 1929年10月20日 [9] 2016年3月4日にWayback Machineでアーカイブ。

• ウィリアム・R・ホスト、ブルック・アーネ・ポートマン：初期のシカゴのホテル、チャールストン、サウスカロライナ州、2006年、33-35ページ[10]。
• L.:シカゴの新しいビスマルク ホテル。アメリカの近代ドイツ教育。掲載: Innendekoration 38.1927、254 ～ 272 ページ。
• メグ・マクシェリー・ブレスリン：ビスマルクホテルの復活。歴史ある旅館の新オーナーは過去を取り戻したいと願っている。シカゴ・トリビューン・ニュース、1997年1月10日[11]。
• ジェニファー・ナヴァロ：キンプトンホテルアレグロシカゴ。歴史的背景、シカゴ2010年、オンラインのみ[12]。
• ジェニファー・ナヴァロ：キンプトン ホテル アレグロがゲストを脚光を浴びる場へお招きします。歴史あるホテルがレッドカーペットの待遇で旅行者を歓迎、シカゴ 2010年、オンラインのみ [13]。
• ヴォルフガング・プフライデラー：ノイエ・ヴェルクンスト。アルバート・アイテル建築家、シュトゥットガルト、ベルリン、1929年、ターフェル38-40。
• フランク・アルフレッド・ランドール、ジョン・D・ランドール：シカゴの建築建設の発展の歴史、アーバナ1999年、312ページ[14]。
• チャールズ・A・センストック：『ザット・トドリン・タウン。シカゴのホワイト・ダンス・バンドとオーケストラ、1900-1950』アーバナ2004年[15]。
• ニューヨーカー州立大学とヘロルド紙、1953 年 11 月 12 日。

• シュトゥットガルト市の住所録、シュトゥットガルト市立文書館。
• シカゴのエールング・アイネス・シュヴァーベン。掲載場所: Amtsblatt der Stadt シュトゥットガルト、1953 年 7 月 2 日。
• シカゴブルーブックには、シカゴと郊外の町の名が選ばれている。著名人の名前と住所が、通りごとにアルファベット順と数字順に並べられている。また、女性向けショッピングガイド、通り名簿、その他の貴重な情報も掲載されている。1890年から1915年までの年、シカゴは1889年から1914年まで[16]。
• Familienregister der Stadt Stuttgart、第 19 巻、シート 875 (ヤコブ・ゴットフリート・エミール・アイテル)、第 1 巻、シート 1080 (クリスチャン・フリードリヒ・アイテル)、第 10 巻、シート 781 (ヨハン・フリードリヒ・トロスト)、シュトゥットガルト市シュタットガルト。
• ゲルマニア クラブの 100 周年記念、1865 年から 1965 年。ドイツ系アメリカ人の伝統、市民としての責任、理想の 1 世紀、シカゴ 1965 年。
• クリスティアーネ・ハルツィヒ：ドイツ人。シカゴ百科事典、シカゴ2005年、オンラインのみ[17]。
• ルドルフ・A・ホフマイスター： 『シカゴのドイツ人』、イリノイ州シャンペーン、1976年。
• ...ster Jahresbericht Schwaben Verein Chicago、Kassenbericht und Mitgliederverzeichnis、シカゴ 1922...1937。
• シュヴァーベン・フェライン・フォン・シカゴ。 Festschrift zur 50sten Stiftungsfeier。 31. メルツ 1878–31。メルツ 1928 年、シカゴ 1928 年。
• アイテル兄弟はドライ法に基づき米国の訴訟に直面。シカゴ・デイリー・トリビューン、1920年1月7日。

ウィキメディア・コモンズには、アイテル・ブラザーズに関連するメディアがあります。

• 外国語新聞調査、ドイツ語圏の米国新聞におけるアイテルスに関するもの[18]。
• シカゴ歴史協会研究センター [19] 2013-06-02にWayback Machineでアーカイブ、検索: Eitel。