エッグスラット

エッグスラット（eggslutと表記）は、ロサンゼルス、ラスベガス、東京、ソウル、クウェート、ロンドン、シンガポール、香港に店舗を持つサンドイッチレストランチェーンで、ピューレ状のジャガイモの上に半熟卵を乗せた名物料理「ザ・スラット」や卵サンドイッチで知られています。^[1]アルヴィン・カイランが創業しました。^[2]

エッグスラットという名前は、2000年代半ばにグルメの間で広まった、すべての料理に卵を乗せて出す人を表す人気のフレーズに由来しています。^[3]

2017年3月、エッグスラットはニューヨークのノリータにあるシェフズクラブカウンターレストランに期間限定のポップアップコンセプトストアをオープンしました。エッグスラットは、英国（2019年8月7日）に初の海外店舗をオープンし、^[4]東京（2019年9月13日）に2号店をオープンし、^[5]韓国のソウル（2020年7月10日）に3号店をオープンしました。^[6]どちらの店舗もフランチャイズ所有です。^{[説明が必要]} パリバゲットの韓国フランチャイザーであり、ダンキンドーナツ、バスキンロビンス、ジャンバジュース、シェイクシャックの韓国マスターフランチャイジーであるSPCグループは、いくつかの国でエッグスラットの権利を保有しています。 ^[7]同ブランドは、2021年9月9日にスコッツスクエアにシンガポール初となる店舗をオープンしました。^[8]

レストランの名前はKCET ^[9]とニューヨークタイムズの際どい名前のリストに含まれており、イーライ・アルトマンは、退屈な名前は広告が注目を集めないことを意味するかもしれないと述べています。^[10]サミュエル・マストンは、「エッグスラット」は「風変わりな」レストラン名のカテゴリーに入るが、「「卵」と「女たらし」という言葉の衝突は、食欲をそそるものではない」と書いています。^[11]

ロサンゼルスのグランド・セントラル・マーケットは、2014年にボナペティ誌によって米国のトップ10新規レストランの1つに選ばれ、エッグスラットもその1つとして挙げられている。^[12]

ウィキメディア・コモンズには、 Eggslutに関連するメディアがあります。

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