EW ケリー

エステル・ウッド「エド」・ケリー（1917年 - 2003年）は、ステーキバーガーと手作りミルクシェイクで知られる昔ながらの着席スタイルのレストランチェーン、ステーキ・アンド・シェイクの「現代」の創業者と考えられています。1981年、EW・ケリー率いるグループ、EW・ケリー＆アソシエイツがステーキ・アンド・シェイクの経営権を取得し、小さなチェーンから現在（2006年）の450を超える店舗を展開するチェーンに成長させました。

インディアナ州シャープスビル出身のケリーは、1930年代にインディアナ大学（IU）のビジネススクールに通った。IU在学中、会計クラブを設立し、IU Singの会長を務め、IU学生会長を務め、シグマカイ 友愛会のメンバーでもあった。1939年に卒業した。

ケリーはゼネラル・フーズの部門であるバーズアイを経営し、冷凍エンドウ豆にパールオニオンを加えることを思いついた。後にコンソリデーテッド・シガーの社長兼会長を務め、フェアモント・フーズの責任者としてクロンダイク・バーの開発に携わり、タンとクール・ホイップの展開を指揮し、リーン・キュイジーヌのラインの一部を作り、グレイ・プーポンをアメリカに持ち込んだ。

彼はKelley & Partners, Ltd.の創設パートナーであり、コロンビアビジネススクールで教鞭をとっていました。

ケリーは常に慈善活動に熱心で、インディアナ州ココモにあるIUとハワード・コミュニティ病院（現在はコミュニティ・ハワード・リージョナル・ヘルスとして知られている）に数百万ドルを寄付した。彼はインディアナ大学ココモ校（IUK）にケリー学生センター、ケリー・ハウス、図書館ビル、EW・ケリー奨学金基金のために寄付した。彼は1999年にIUブルーミントン校に経営管理のEW・ケリー教授職を設立するために資金を寄付し、1997年にはIUブルーミントン校のビジネススクールのケリー奨学生プログラムを設立するために2,300万ドルを寄付した。これによりIUはビジネススクールをケリー・ビジネススクールに改名した。彼はまた、ブルーミントン・キャンパスの同窓会センター、音楽学校、メレンキャンプ・パビリオン、および会計のアルバ・プリケット教授職を支援した。

• 「EW ケリー、86 歳、食品業界幹部」。ニューヨーク タイムズ。2003 年 7 月 9 日。2009 年 1 月 14 日閲覧。

• インディアナ大学からの追悼の言葉