ジオキソコハク酸

ジオキソコハク酸
名前
	推奨されるIUPAC名ジオキソブタン二酸
	その他の名前ジオキソコハク酸; 2,3-ジオキソコハク酸
識別子
CAS番号	7580-59-8 [ケムスパイダー] ;
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像;
バイルシュタイン参考文献	956740
チェビ	チェビ:30799;
ケムスパイダー	74061 ;
ECHA 情報カード	100.028.622
EC番号	231-483-8;
パブケム CID	82062;
ユニ	D82LW8DKT2 ;
CompTox ダッシュボード ( EPA )	DTXSID30226716;
	InChI InChI=1S/C4H2O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h(H,7,8)(H,9,10) キー: BLNNXYDKWOJQGK-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C4H2O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h(H,7,8)(H,9,10) キー: BLNNXYDKWOJQGK-UHFFFAOYAK;
	笑顔 C(=O)(C(=O)C(=O)O)C(=O)O;
プロパティ
化学式	Ｃ4Ｈ2Ｏ6の
モル質量	146.054 グラムモル−1
	特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。確認する（何ですか？）インフォボックス参照

ジオキソコハク酸またはジオキソブタン二酸は、化学式 C ₄ H ₂ O ₆または HO−(C=O) _{4 −OH の}有機化合物です。

分子から2つの陽子を除去すると、ジオキソコハク酸 アニオンCが得られる。
₄お²⁻⁶
_...または⁻ O−(C=O) ₄ −O ⁻。これは、炭素と酸素のみからなるオキソカーボン陰イオンの1つです。この名前は、その陰イオンを含む塩や、[−O−(C=O) ₄ −O−]部分を持つエステルにも使用されます。

1つのプロトンを除去すると、一価のアニオンである水素ジオキソコハク酸（C）が生成される。
₄ほぉ⁻
₆またはHO−(C=O) ₄ − ^O−。

発生

ジオキソコハク酸はワイン中に天然に存在する酸の一つで、酒石酸がジヒドロキシフマル酸を経て酸化されて生成されます。^[1]

この酸は 2 つの水分子と結合して、ケトン水和物であるジヒドロキシ酒石酸 (C ₄ H ₆ O ₈または HO−(C=O)−(C(OH) ₂ ) ₂ −(C=O)−OH) を生成します。実際、「ジオキソコハク酸水和物」という名前で取引されている製品がその物質のようです。^{[引用が必要]}

ジヒドロキシ酒石酸は、いくつかの反応においてジオキソコハク酸のように振る舞う。例えば、塩化水素の存在下でエタノールと反応し、単離するとエステルのジエチルジオキソコハク酸を生成する。^[2]^{: p.187}

^ ヤン・ファルカシュ、ベアトリクス・ファルカシュ (1988)、ワインの技術と生化学。 CRC プレス、744 ページ。ISBN 2-88124-070-4。
^ ビクトリア薬科大学化学部（1959年）、定性分析に関するノート。