デイヴィッド・フォスケット（学術）

デイヴィッド・フォスケット（1951年生まれ）は、OBE ^{[1]を授与されたイギリスの}ウェストロンドン大学の教授です。フォスケットは、アカデミー・オブ・カリナリー・アーツおよびクラフト・ギルド・オブ・シェフズの会員です。

フォスケットは、その年のカティ賞の1つである2003教育およびトレーニング賞を受賞しました。^[2] 2004年、フォスケットは、卓越した認識に対してクラフト・ギルド・オブ・シェフから特別賞を受賞し、2007年にはフランス大統領から「農業功労勲章シュヴァリエ」を授与されました。^{[3] 2015年、}ホスピタリティ業界の促進に対する長年の貢献が認められ、クラフト・ギルド・オブ・シェフから「国民的英雄」に選ばれました。^[4] 2013年、フォスケットは、ケータリング機器サプライヤー協会（CESA）からフードサービス功労勲章を受賞しました。^[5] 2013年には、コストセクターケータリングから公共部門特別賞も受賞しました。^[6]

2015年、フォスケットは第1回国際ヤングシェフオリンピックの審査員長を務めた。^[7]また、2016年の第2回オリンピックでも審査員長を務めた。^[8]

2002年と2004年にフォスケットは、有名なテレビシェフのジェイミー・オリバーとゴードン・ラムゼイに対する批判をめぐる論争に巻き込まれた。^{[9] [10]}

• 公式サイト
• ウェストロンドン大学の教員ページ^{[永久リンク切れ‍ ]}