ダルペスカトーレ

ダルペスカトーレ
ダル ペスカトーレ レストランのイメージ
レストラン情報
設立	1925 （1925年）
所有者	サンティーニ家
シェフ	ナディア・サンティーニ ジョヴァンニ・サンティーニ ブルーナ・サンティーニ
評価	ミシュランガイド
市	オーリオのカネート
州	ロンバルディア
国	イタリア
Webサイト	ダルペスカトーレ

Dal Pescatoreは、イタリアのマントヴァ市の南、カンネート・スッローリオにあるレストランです。シェフはナディア サンティーニ、ジョバンニ サンティーニ、アルベルト サンティーニです。

このレストランは、2009年のレストラントップ50で世界第48位に選ばれました。^{[1]また、1996年以来}ミシュランの三つ星を保持しており、これはイタリアでの記録であり、イタリア人女性が獲得した最初のレストランです。^{[2] [3]}

このレストランは、カボチャ、アマレット、パルメザンチーズ、モスタルダを詰めたトルテッリが有名です。

• ミシュラン3つ星レストラン一覧

• 公式サイト
• Oliver Thring によるレストランレビュー 2010-02-18 にWayback Machineでアーカイブ