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| 会社種別 | 公共 |
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| OTC ピンク 情報なし: CRMBQ | |
| 業界 | ベーカリー |
| 設立 | 2003 |
| 創設者 | ミア＆ジェイソン・バウアー |
| 廃止 | 2016年12月19日 |
| 本部 | 、 |
主要人物 | ハーレー・バウアー（CDO） |
| 製品 | カップケーキ、ケーキ |
| 収益 | 5,700万ドル（2013年修正予測）[1] |
| Webサイト | クラムズベイクショップ |
クラムズ・ベイク・ショップはニューヨーク市に本社を置くベーカリーチェーンです。2003年にマンハッタンのアッパーウエストサイドでミアとジェイソン・バウアーによって小さな家族経営のベーカリーとして設立され、10州（ニューヨーク、イリノイ、バージニア、コネチカット、ニューハンプシャー、マサチューセッツ、ニュージャージー、ロードアイランド、メリーランド、カリフォルニア）とワシントンDCに79店舗を展開するまでに拡大しました[2]
クラムズはアメリカ最大のカップケーキチェーンだった。[3] 50種類以上のグルメカップケーキを生産していた。[4]クラムズは3か月の休業の後、2014年10月14日にニューヨークのブロードウェイ店と他の場所で再オープンし、その後2016年12月に再開したすべての店舗を永久に閉店した。
パートナーシップ
2012年8月6日、同社はスターバックスとの提携を発表し、スターバックスのブランドのコーヒー、紅茶、その他の各種飲料を提供すると発表した。この提携は、売上と顧客満足度の急激な低下により、2013年9月に終了した。[5]
2013年5月15日、同社はシェフ兼レストラン経営者のデイビッド・バークと提携し、一部のクラムズ店舗で販売されるグルメサンドイッチとサラダの新ラインのマーケティングを開始すると発表した。[6]この提携は売上不振のため約1ヶ月後に終了した。
2013年9月13日、同社はマンハッタン南部に初のグルテンフリー店舗をオープンする計画を発表した。Crumbs Gluten Freeでは、同ブランドが誇るカップケーキ、クッキー、ブラウニー、ペストリーのグルテンフリーバージョンを販売した。[7]
2014年2月4日、同社はペリカンベイ社と提携し、クラムズカップケーキミックス、ホットチョコレートキット、マグカップ入りカップケーキキット、「コロッサル」カップケーキキットを含むアットホームキットのラインを作成すると発表した。このラインは全国のクラブやクラフトショップで販売された。[8] 同社は2016年12月19日に顧客への営業を停止した。
財務状況
ナスダックに上場している株式公開企業であるクラムズ・ベイクショップは、2011年に株価が最高値に達した。ハリケーン・サンディによる70万ドルの一時的損失と、地元の家族経営のカップケーキ店や食料品店との競争による売上の着実な減少が相まって、2013年には同社の見通しと株価が急落した。[1] クラムズは転換社債で1000万ドルを借り入れ、2013年に業績不振の店舗を閉鎖する計画を発表した。[1]
2014年7月8日、同社は残りの店舗を直ちに閉鎖し、破産申請の可能性も含めた選択肢を検討すると発表した。[9]グルメカップケーキブームの絶頂期である3年前に株式を公開したクラムズは、数年にわたる損失、現金供給の減少、そして食品ブームの衰退により、財務見通しが悪化している。同社の株式は7月1日にナスダック株式市場から上場廃止となり、これにより一部の債務不履行が発生すると同社は警告した。 [10]
クラムズが店舗を閉めた直後、マーカス・レモニス（CNBCの リアリティ番組 「ザ・プロフィット」の出演者）やフィッシャー・エンタープライズを含む投資グループにチェーンの権利を譲渡する契約が成立したとの発表があった。同グループは、より多様な商品を取り揃えた店舗を迅速に再開したいとしている。[11]契約の一環として、既存の法人は破産を申請し、契約を締結するには裁判所の承認が必要となった。[12]
2014年8月26日、クラムズは店舗の再開を裁判所から承認され、約24店舗のみ営業を続ける予定だった。[13]
2014年10月14日、Crumbsはマンハッタンに最初の店舗を再オープンしました。
マーカス・レモニスは、パン焼き菓子事業が期待通りに業績を上げなかったため、2015年9月にクラムズの小売店の株式を売却した。[14]
2016 年 4 月、Crumbs の株価は 1 株あたり 0.01 ドル未満に下落しました。2016 年 12 月、Crumbs Bake Shop は再び全店舗を閉鎖しましたが、今回は永久閉鎖となりました。
参考文献
- ^ abc Maltby、Emily、Sarah Needleman (2013 年 4 月 17 日)。「金は忘れろ、グルメ カップケーキ市場は崩壊している -」。ウォール ストリート ジャーナル。2013年4 月 28 日閲覧。
- ^ 「Crumbs Bake Shopがグルテンフリーメニューを追加」。Crumbs。2013年9月13日。2014年7月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月13日閲覧。
- ^ 「Sweet Success: Largest Chain」. Newsweek . 2011年2月14日閲覧。
- ^ 「生産されるカップケーキの種類」。Crumbs 。 2011年2月14日閲覧。
- ^ 「カップケーキと一緒にコーヒーはいかが？ Crumbs Bake Shopの続報 - Crumbs Bake Shop, Inc (NASDAQ:CRMB)」。Seeking Alpha。2012年8月24日。 2014年8月27日閲覧。
- ^ 「David BurkeがCrumbs Bake Shop（NASDAQ:CRMB）と提携」。Crumbs Investors。2013年5月15日。2014年3月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年8月27日閲覧。
- ^ 「Crumbs Bake Shop」。Crumbs 。 2014年8月27日閲覧。
- ^ “Crumbs Bake Shop, Inc. Partners With Pelican Bay Ltd”. Yahoo . 2014年2月6日. 2014年3月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年8月21日閲覧。
- ^ カップケーキ販売店 Crumbs Bake Shop がロサンゼルス店など閉店。ロサンゼルス・タイムズ。2014年7月8日閲覧。
- ^ 「カップケーキバブルが崩壊：クラムズがタオルを投げる」ウォール・ストリート・ジャーナル。2014年7月8日。
- ^ サム・フリゼル (2014年7月11日)。「CNBCスターのマーカス・レモニスがカップケーキチェーンのクラムズを買収」NYデイリーニュース。 2014年8月27日閲覧。
- ^ 「Crumbs Bake Shop Chapter 11 Petition」（PDF） . PacerMonitor . PacerMontitor . 2016年6月15日閲覧。
- ^ Randazzo, Sara (2014年8月26日). 「Crumbs Bake Shop、裁判所の承認を受けて店舗を再開」.ウォール・ストリート・ジャーナル. 2014年8月27日閲覧。
- ^ 「マーカス・レモニスがクラムズの株式を売却」2015年8月31日。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Crumbs Bake Shopに関連するメディアがあります。
- 公式サイト