カムサン

カムサン
カムサンの木
属	柑橘類
種	C. レティキュラータ×シネンシス

カムサン（ベトナム語: [kaːm ʂâjŋ̟]）^[1][2]またはキングオレンジ（Citrus reticulata×sinensis）^[1]ベトナム原産の柑橘類の交配種である。

Cam sànhはベトナム語マンダリンやタンジェリンに似ています。果物は厚い皮で簡単に見分けられます。皮は通常明るい緑色ですが、^[1]一部が緑色で一部がオレンジ色、または全体がオレンジ色の場合もあります。果肉はオレンジ色で、濃く、甘いです。^[2]これはベトナムとカンボジアで最も人気のあるオレンジの品種です。

この木は、ほとんどの園芸文献で「キングタンゴール」または「キングマンダリン」と呼ばれています。 ^{[3]接ぎ木用の芽木は、}カリフォルニア大学柑橘類クローン保護プログラムを通じて入手できます。 ^[4]注目すべき違いの1つは、温帯気候で​​は果実が熟すと、気温の低下に反応して果実が明るいオレンジ色に変わることです。^[3]

カムサンは、この地域に多くある柑橘類の1つです。これらには、近縁種の黄色いカムカンと赤みがかった黄色のカムボーハ（マンダリンとザボンの交配種）、オレンジ色のチュンまたはセン、黄色のバクソン、ピンク色のホンオレンジとマンダリンの交配種または「キングマンダリン」（C. reticulata × C. sinensis）、および少なくとも3種類の非交配マンダリン（C. reticulata）品種が含まれます。^[1]「キングマンダリン」という用語は、カムサン自体に適用されることもあります。^[2]

この木は1880年にアメリカに導入され、駐日 アメリカ公使ジョン・A・ビンガムがコーチシナのサイゴンからカリフォルニア州リバーサイドの苗木業者H・S・マギー博士にカムサンの実6個を出荷するよう手配した。1882年にマギーは2本の苗木と芽木をフロリダ州ウィンターパークのJ・C・ストービンに送った。^{[5] [6]}

ベトナムでは、カムサンはベンチェ省のモカイ郡や北部の山岳地帯で栽培されています。^{[1] [2]また、}バクザン省イエンター（イエン郡）のボハ地域でも栽培されていましたが、^[2]柑橘類グリーニング病のために根絶されました。今日では、カムサンはベトナム北東部（特にハザン省、トゥエンクアン省、イエンバイ省）で広く栽培されているほか、ヴィンロン省、カントー省、ティエンザン省など南部のメコンデルタのいくつかの省でも栽培されています。

カムサンは沖積土と涼しく湿った気候を好みますが、適応性が広く^[2]、比較的標高の高い場所でもよく育ちます。^{[2] [1]}収穫量は高く、果実の平均重量は150～250 g（5.3～8.8 oz）です。^{[2]気候条件は}ベトナム南部で生食用の高品質のオレンジを生産するのに適していませんが、熱帯気候は旺盛な成長と甘い果実に適しています。これはオレンジジュースの生産に理想的であり、南部で生産されるカムサンは北部の人々の高い需要を満たしています。^[1]