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 典型的な Chiquito の独立ユニット開発、キングストン・アポン・ハル、以前のロゴ付き。 | |
| 会社種別 | テックスメックス メキシコ料理をテーマにしたレストランチェーン |
|---|---|
| 設立 | 1989年 |
| 本部 | |
拠点数 | 11 |
| 所有者 |
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| Webサイト | チキト |
チキートはイギリスを拠点とするテックスメックス料理を専門とするレストランチェーンです。[1]また、バーチャルレストランのCornstar TacosとKickass Burritosでも料理を提供しています。[2]
歴史
同社は1989年に設立され、[3]一時期は全国に68店舗を展開していた。[4]同社は「The Original Mexican Grill & Bar」を自称し、英国で最も有名なメキシコ料理チェーンと評されている。[5] 2023年まで、チキート店舗はレストラングループ（TRG）の一部であった。[6]
1998年から2005年の間に、TRGは、以前のDeep Pan Pizzaレストランを、同じ経営のもとで Frankie & Benny's 、Chiquito、およびその他のブランドに転換し始めました。
コロナウイルスのパンデミックを受けて、チキートのレストランは社会的距離の制限が解除された後も再開されないことが発表された。3月18日の証券取引所への発表で、オーナーであるザ・レストラン・グループはチキートを破産管財人のもとに置く意向を発表した。[7]同チェーンは2020年8月に限られた数のレストランを再開した。[8]
TRGは2023年9月に、損失を出している資産（チキートを含む）を、カフェ・ルージュとベラ・イタリアを所有するザ・ビッグ・テーブルに750万ポンドで売却すると発表した。[9] 10月30日、取引が完了したことが発表された。[10]
装飾とスタイル
レストランは、大きなバーとラウンジスタイルのレストランを特徴としており、伝統的なメキシコの建築と文化に基づいた素朴な内装が施されており、古いメキシコのポスターや写真が壁を飾っており、ピニャータの皿、風船、カスタネット、扇子、ソンブレロなどが飾られています。[3] [11]レストラン全体でスペインとメキシコの音楽が流れています。[12]
著名な過去の従業員
俳優であり作家でもあるニック・フロストは、ステイプルズ・コーナー（ロンドン）支店で働いており、そこでサイモン・ペッグと初めて出会った。[13]
環境記録
2015年11月、このチェーン店は調査対象となった7軒のレストランのうちの1軒で、シーフードの持続可能性の基本レベルを満たしていなかった。[14]
参考文献
- ^ (2010年3月4日)。ホットなメキシコ料理チェーン店へ行こう、ブリストル・イブニング・ポスト
- ^ ビアズワース、ルーク（2019年6月28日）。「レストラン、バーチャルブランドに関する透明性の欠如を非難される」LancsLive 。 2021年2月20日閲覧。
- ^ ab Ritchie, Simon (2008年12月27日). 「Food & Drink - Chiquito, Clifton Moor, York」. York Press . ヨーク. 2013年5月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年10月12日閲覧。
- ^ 「強力なブランド、集中した戦略」（PDF）。2010年度年次報告書。The Restaurant Group plc。2ページ。 2011年10月12日閲覧。[永久リンク切れ ]
- ^ 「メキシコのチェーン店が街に上陸」。ベルファスト・テレグラフ。ベルファスト。2010年4月15日。 2011年10月12日閲覧。
- ^ 「レストラングループ、好調な売上」ロイター 2007年9月12日。 2011年10月12日閲覧。[リンク切れ ]
- ^ 「『今はもうさよなら』 - チキート、グループが管理のためにファイルしたため、サイトの大半を閉鎖へ」。The Caterer。2020年3月27日。 2020年5月12日閲覧。
- ^ 「エルズミア・ポート・チキート・レストランが今月再オープン」。チェスター＆ディストリクト・スタンダード。2020年8月24日。 2020年10月11日閲覧。
- ^ O'Boyle, Daniel (2023年9月11日). 「レストラングループ、経営難のFrankie & Benny'sとChiquitoを処分するため750万ポンドを支払う」イブニングスタンダード。 2023年10月18日閲覧。
- ^ 「The Big Table Group Limited、The Restaurant Group plcからFrankie & Benny'sとChiquito Restaurantsの75店舗を買収」MarketScreener。2023年10月30日。 2024年1月12日閲覧。
- ^ ロイド、ジェーン（2007年3月30日）。「Eating Out」、リバプール・デイリー・ポスト、リバプール。2013年4月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年10月12日閲覧。
- ^ アンソン、ジョン（2008年1月19日）。「Chiquito's、ブラックバーン」。ランカシャー・テレグラフ。ブラックバーン。 2011年10月12日閲覧。
- ^ スチュアート、夫（2013年7月18日）。「ニック・フロスト：「そろそろ私のセクシーな一面を披露する頃合いだ」」テレグラフ。 2017年12月29日閲覧。
- ^ スミザーズ、レベッカ（2015年11月18日）。「英国のファミリーレストランチェーンの半数以上が持続不可能なシーフードを提供」ガーディアン。
外部リンク
- 公式サイト
ウィキメディア・コモンズには、チキート (レストラン)に関連するメディアがあります。