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 日清チキンラーメンのどんぶりにネギと生卵を中央に盛り付けたもの | |
| 制作： | 日清食品 |
|---|---|
| 紹介された | 1958 |
日清チキンラーメン（日清チキンラーメン、Nisshin Chikin Rāmen）または日清チキンラーメン[1]は、麺類のブランドであり、1958年以来日清食品によって製造されている日本のインスタントラーメンの最初の市販ブランドです。このラーメンは、安藤百福が大阪池田市の自宅で天ぷらの作り方を学んだ後に発明されました。[2]この製品は日本で販売されており、少量が代理店によって海外に輸出されています。[要出典]
歴史
インスタントラーメンは、台湾系日本人の発明家で実業家の安藤百福によって発明され、1958年8月25日に安藤の会社である日清食品によってチキンラーメンというブランド名で初めて販売された。[3] [4] [5] [6]安藤は、麺を作った後に瞬間揚げる製造方法を開発し、「インスタント」ラーメンを生み出した。これにより麺は乾燥し、冷凍麺よりも長い保存期間が得られた。各麺ブロックは予め味付けされており、35円で販売された。当初、その価格と目新しさから、チキンラーメンは高級品とみなされ、日本の食料品店では通常、生麺をその6分の1の価格で販売していた。[7] [8]それにもかかわらず、インスタントラーメンは、特に三菱商事によって宣伝されてから、最終的に絶大な人気を得た。[9]
説明
日清の他の麺類とは異なり、このラーメンには調味料パックは入っておらず、麺自体に調味料が含まれている。[10]
ギャラリー
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開封した製品 -
製品のプロモーション媒体 -
2014年のパレードのフロートに乗ったチキンラーメンのマスコット
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参照
参考文献
- ^ 「ブランド」.
- ^ 「私たちの創設者」。
- ^ “劉黎兒觀點》泡麵是日本人發明的？日媒還台灣雞絲麵發明者一個公道".新頭殼 Newtalk| 國際（中国語（台湾））。 2019年3月29日。 2020-11-21 のオリジナルからアーカイブ。2020年10月20日に取得。
- ^ “熾烈な戦いが生まれたんだ世界に冠たるインスタントラーメン”. 2019年4月30日のオリジナルからアーカイブ。2017 年 12 月 21 日に取得。
- ^ “【番外編】NHK『まんぷく』チキンラーメンは本当に「発明」なのか（下）- 野嶋剛”. 2020年12月2日のオリジナルからアーカイブ。2019 年 2 月 1 日に取得。
- ^ Schreiber, Mark (2019-03-16). 「NHKドラマはインスタントラーメンを正しい発明者に帰属させているのか？」The Japan Times . 2024年3月24日閲覧。
- ^ Beech, Hannah (2006年11月13日). 「安藤百福」. Time . 2008年8月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「日清食品 – 会社概要」。2007年10月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「今週の発明家アーカイブ: 安藤百福」。MIT。2007年12月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「ヌードル #3: 日清オリジナルチキンラーメン」Punkednoodle 2010年6月30日. 2015年1月14日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、日清チキンラーメンに関連するメディアがあります。
- 公式サイト