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カスパー・シャンベルガー（1623年9月1日、ドイツ・ライプツィヒ生まれ- 1706年4月8日没）はドイツの外科医。彼の名は、日本における西洋医学の最初の学派、そして蘭学（オランダ医学）の始まりを象徴している。
シャンベルガーは戦乱のザクセンで育った。1637年、故郷ライプツィヒの外科医組合の主席外科医のもとで外科の勉強を始めた。3年後、学業を終え、北ドイツ、デンマーク、スウェーデン、オランダを旅し始めた。1643年、オランダ東インド会社（VOC）に入社し、4年間の勤務契約を結んだ。シャンベルガーは同年、エイラント・モーリシャス号に乗ってヨーロッパを出発したが、その船は4か月後、喜望峰付近で難破した。
1644年7月、シャンベルガーはついに拡大するオランダ植民地帝国の行政中心地であるバタビアに到着した。その後数年間、彼は船医として働き、ポルトガル領ゴア、セイロン、ガムロン、キズミス（ペルシャ）を訪れ、1646年に再びバタビアに戻った。1649年の夏、彼は長崎に到着し、日本のオランダ貿易拠点である出島で勤務を開始した。同年後半、彼は深刻な日蘭関係の緊張のため日本に派遣された特別使節団の一員として江戸へ旅した。将軍徳川家光の重病のため、彼らの謁見は何度か延期された。その間、シャンベルガーは帝国の治安とオランダ東インド会社との関係を担当していた帝国の役人、井上正成の注目を集めた。西洋の有益な知識に強い関心を持っていた井上は、シャンベルガーを封建領主に紹介し、シャンベルガーは高位の患者の治療にあたるようになった。
彼の治療はかなり成功したに違いない。1650年の春、オランダの使節がようやく長崎に戻ったとき、さらなる指示を与えるために4人のヨーロッパ人が江戸に留まるよう要請された。シャムベルガー（外科）、ウィレム・ビイレベルト（数学）、スウェーデン人伍長ユリアン・シェーデル（迫撃砲射撃）、そしてシェーデルの助手ヤン・シュミットである。4人は江戸に異例の長期滞在をした後、1650年10月に長崎に戻った。しかしシャムベルガーはその後まもなく、オランダの交易拠点の長の宮廷への毎年恒例の旅に参加するために再び江戸に戻らなければならなかった。今回も彼は高官の邸宅に呼ばれた。
1651年4月、オランダの一行は再び長崎へ向かった。同年11月、シャンベルガーの出島での勤務は終了し、彼はバタビアへ帰国した。彼の通訳である猪俣伝兵衛は、長崎総督の命令により、シャンベルガーの外科手術に関する詳細な報告書を作成しなければならなかった。この報告書と、高官や封建領主たちの満足と継続的な関心が、出島に駐在した外科医に触発された最初の西洋医学流派である、いわゆる「カスパル流外科」の誕生につながった。
1655年、シャンベルガーはオランダに戻り、数週間後にライプツィヒへ戻った。1658年、彼はライプツィヒの市民権を取得し、商人として新たなキャリアをスタートさせた。彼は3回結婚しており、1659年にエリザベート・ロストと、1662年にレジーナ・マリア・コンラートと、1685年にエウフロジーネ・クライナウと結婚した。1667年には息子ヨハン・クリスティアン・シャンベルガーが生まれた。ヨハンは後にライプツィヒ大学の医学教授となり、学長に2度選出された。彼の最大の功績の一つは、「新解剖劇場」の設立であった。
1686年、シャンベルガーは「東インド」各地で観察した様々な人々、珍しい果物、硬貨、動物、工芸品を描いた3枚の挿絵に関する詳細な説明を出版した。これは公爵に選出されたヨハン3世に献呈されたものである。この私家版画は1部しか現存していない。[ 1 ]
1706年、シャンベルガーは亡くなり、その直後に息子も亡くなった。
シャンベルガーの名は、西洋医学への永続的な関心の始まりを象徴しており、それが次第に近世日本におけるいわゆる蘭学の出現へと繋がっていった。