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カール・クリスチャン・アムッセン（1825年5月20日 - 1902年10月29日）は、カール・クリスチャン・アスムッセンとも呼ばれ、カールはカールと綴られることもあるが、ユタ州初の宝石商であった。
カール・アムッセンは、デンマークの船長カール・アスムッセンとその妻ペトラ・アスムッセン（旧姓ヨハンセン）の三男として、 1825年5月20日にデンマークのコペンハーゲン郊外のシェラン島ケーゲで生まれた。先祖の跡を継ぐことを望まなかったアムッセンは、時計職人、宝石商、歯科医の見習いとなった。宝石製作の腕前は非常に優れており、ロシア皇帝の宮廷宝石商を務めた時期もあった。さらに、イギリス、ロシア、オーストラリアで宝石商の仕事に携わり、生涯で2度世界一周航海をした。1857年、アムッセンはニュージーランドのクライストチャーチに移り、宝石店を開業した。 [ 1 ] 1864年、そこでパーリー・P・プラットのパンフレット『警告の声』を読んで、末日聖徒イエス・キリスト教会（LDS教会）について知った。小冊子に押されたスタンプには、イギリスのリバプールで発行されたと記されていた。教会本部がそこにあると思い込んだ彼は、リバプールへ旅立った。到着すると、末日聖徒イエス・キリスト教会の本部は実際にはユタ州ソルトレイクシティにあると知らされた。リバプール滞在中、彼は福音についてさらに学び、1864年にエリシャ・H・グローブスによって末日聖徒イエス・キリスト教会でバプテスマを受け、1865年にユタ州ソルトレイクシティに移住した。その後、アムッセンはニュージーランドへの伝道に召され、カイポイで末日聖徒イエス・キリスト教会の集会を組織した。[ 2 ]
1868年、アムッセンはソルトレイクシティに戻り、ブリガム・ヤングと出会い、ヤングの助言に従ってメインストリートに土地を購入し、宝石店を建てた。彼は幌馬車で物資を運び込み、かつて店を飾っていた鏡は後にソルトレイク神殿で使用された。先駆的な建築家ウィリアム・H・フォルサムが設計したアムッセンビルは、ユタ準州で最初の耐火建築物だった。砂岩造りで、スレート屋根、セメントの地下室、板ガラスの窓を備えていた。2階建ての店は周囲の1階建てのアドベ建築物よりも高くそびえ立ち、その堅牢な構造の証として今日まで残っている。
アムッセンは、初期のアメリカの百貨店であるザイオンズ協同商業組合やユタ・アイダホ製糖会社とも関係があった。アムッセンは末日聖徒イエス・キリスト教会の宣教師としてデンマークで2度、その後オーストラリアでも宣教師として奉仕した。彼はジョセフ・ヤングによって七十人定員会の一員に任命された。宝石商を引退した後、アムッセンはユタ州ローガンで不動産投資を行い、ローガン中心部に事業用不動産を所有した。
彼はアンナ・K・ニールセン、そして姉妹のマーサ・マクアイザック・スミスとバーバラ・マクアイザック・スミスの3人の妻を持つ一夫多妻主義者だった。アムッセンは3人の妻との間に18人の子供をもうけた。末娘のフローラ・アムッセンは1901年に生まれ、末日聖徒イエス・キリスト教会の会長エズラ・タフト・ベンソンと結婚した。アムッセンは晩年の数年間をローガンで過ごし、そこで息子のカール・S・アムッセンは1910年代に著名な自動車販売業者となった。