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| カプシカム・チャコエンセ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | ナス科 |
| 家族： | ナス科 |
| 属: | ピーマン |
| 種： | カコエンセ
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| 二名法名 | |
| カプシカム・チャコエンセ | |
カプシカム・チャコエンセは、南アメリカ原産のカプシカム属の一種です。人間によって栽培されることはほとんどありませんが、栽培されているカプシカム属の種と同様に、食用の果実を生産します。
植物の特性
カプシカム チャコエンセは、地面近くで生育し、高さ約 80 cm、幅最大 1 メートルに成長するコンパクトな多年生(寒冷な気候では一年生) の低木です。花は夏に咲き、5 枚の花びらを持つ小さな白い花です。果実は丸みを帯びた三角形で、完全に熟すと長さ約 2.5 cm、幅 0.5 cm に成長し、緑色から黄色または明るい赤色に成熟します。植物は毎シーズン大量に収穫される傾向があり、温暖な地域では 4 ～ 5 年間簡単に収穫できます。植物の葉は大きく平らで丸みを帯びており、先端が尖っています。植物は均等に枝分かれし、ほとんどの場合、小型から中型の低木を形成します。[1] [2]
| カプシカム・チャコエンセ | |
|---|---|
| 熱 |  とても暑い |
| スコヴィル値 | 50,000～75,000 SHU |
同義語と一般名
この植物はパラグアイではトヴァまたはコビンチョとして知られ、[3]アルゼンチンでは アヒ・プタパリオ、チリではアヒ・プタ・マドレとして知られています。最後の2つはその辛さに関係しており、食べるとしばしば 人々が悪態をつく原因となります。
分布
C. chacoense は、アルゼンチン北部のチャコ地方、ボリビアのチャコ、パラグアイのチャコ地方が原産で、大部分は原産地にのみ生息することが知られています。種子によって繁殖し、一般的には果実を食べて消化した鳥によって撒き散らされます。
栽培と農業利用
この唐辛子の種は食用として栽培されることもあります。[4]また、野生の唐辛子の種であるため、唐辛子とさまざまな遺伝子モデルの関係をより深く理解するための系統学的研究で広く使用されています。[要出典]
参照
参考文献
- ^ 不明、不明。「Sgt. Pepper Chilli - Chacoense」。Sgt . Pepper Chilli Varieties。Sgt . Pepper Ltd. 2012年3月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年5月7日閲覧。
- ^ UK Chile Head. 「Capsicum Varieties - Chacoense」. Capsicum Varieties Database - Capsicum Varieties . Capsicum Varieties Database. 2011年7月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年5月7日閲覧。
- ^ Julian Livsey、Mark McMullan (2009)。「Capsicum chacoense」。
- ^ 「プタパリオペッパーの調理方法（スペイン語）」。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Capsicum chacoenseに関連するメディアがあります。
- ピーマン品種データベース - ピーマン品種