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カピタン・パステーネは、1906年に「ヌエバ・イタリア」という名前で最初に設立されました。最初の入植者はジョルジオ・リッチが連れてきたイタリア人で、彼は農業に適した土地を約束していましたが、入植者たちは森林に覆われた丘陵地帯に取り残されてしまいました。[ 1 ] 1907年に集落はカピタン・パステーネに改名されました。[ 1 ]いくつかの家屋は、1904年と1905年にモデナから2回に分けて移住してきた87家族、約770人の初期入植者の時代を偲ばせています。彼らは当初、農業と林業に従事していました。[ 2 ]まもなく、多くの入植者が近くの町トライゲンやテムコ、あるいはさらに遠くのサンティアゴやアルゼンチンへと移住していきました。[ 1 ]
入植者はイタリア北部のエミリア・ロマーニャ地方（ボローニャやモデナなどの主要都市）からやって来て、今日まで続くイタリア系チリ人の世代を残し、それが地元の文化を豊かにすることに貢献している。
カピタン・パステーネには2,600人の住民がおり、その多くはモデナから来た最初のグループの子孫である。パステーネとして知られる地域全体では、モデナからの移民と血縁関係のある人が16,000人を超えると推定されている。モデナ系チリ人[ 3 ]を含め、イタリア系チリ人は遠い親戚でも近い親戚でも80万人おり、その中にはチリに移住したイタリア系アルゼンチン人も含まれる[ 4 ]。
現在、カピタン・パステーネ地方ではイタリアの伝統が著しく復活している。
町名の由来となったジョヴァンニ・バッティスタ・パステーネ（1507年 - 1590年）は、ジェノヴァ出身の海洋探検家でした。彼は16世紀に太平洋を探検した最初期の人物の一人です。ペドロ・デ・バルディビアの副官を務めていた彼は、皇帝カール5世がチリ南部の探検を命じた際、その任務をパステーネに託しました。
カピタン・パステーネは、チリ南部のコムーネ（自治体）に指定され、モデナ近郊の小さな町パヴージョの姉妹都市となることが提案されている。当初の入植者のほとんどはパヴージョとベリカの出身だった。
南緯38度11分、西経73度00分/南緯38.183度、西経73.000度/ -38.183; -73.000