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シーザー・カール・ヴィルヘルム・ハンス・ヘンケル（1837年ヘッセン州フルダ生まれ- 1913年6月16日ウムタタ没）は、ドイツ生まれの南アフリカの森林官、地図製作者、画家、軍人、植物学者であった。彼はジョン・スパーゲン・ヘンケルの父である。
ヘンケルは由緒あるドイツの軍人一家の出身だった。クリミア戦争中、彼は英独軍団の将校として入隊した。英独軍団が戦闘に参加する前に戦争は終結したため、ヘンケルは1856年に東ケープに定住し、そこで指揮官のリヒャルト・フォン・シュトゥッターハイム男爵（1809-1872）の秘書を務め、キング・ウィリアムズ・タウン地域へのドイツ移民の定住に重要な役割を果たした。[ 1 ] [ 2 ]
インド大反乱での従軍から帰還したヘンケルは、1860年から1875年にかけて東ケープ州で様々な行政職を務めた。1876年から1883年にかけて測量総監事務所で非常に有能な地図製作者としての才能を発揮し、彼が作成したトランスカイの地図は当時決定版とみなされた。その後、ストッケンストロムとキング・ウィリアムズ・タウンの地区で森林官として勤務した。最終的に森林局長に任命され、ウムタタに駐在し、トランスカイにおける原生林の保全と商業林業の発展を担当した。これらの分野における彼の先駆的な業績は、南アフリカの林業の発展に大きな影響を与えた。ヘンケルは、原生林の乱獲を減らすため、トランスカイ全域に外来種のワトル（アカシア）の植林地を設立する政策を開始した。
退職後、彼はウムタタの町議会議員となり、ウムタタ郊外にある自身の農園「ザ・パインズ」に、有用で珍しい樹木や低木を輸入し植え始めた。また、この農園で国内初の魚の孵化場も開設した。彼の名は、ポドカルプス・ヘンケリーという樹種に冠されている。彼の絵画作品の一部は、イースト・ロンドン博物館、ヨハネスブルグのアフリカ博物館、グラハムズタウンの歴史博物館に所蔵されている。
シーザー・ヘンケルはオーギュスト・ラドゥエ（1850年11月30日、アルンスヴァルデ生まれ- 1928年10月6日没）と結婚し、6人の息子と6人の娘をもうけた。