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キャディラック＝シュル＝ガロンヌ（フランス語発音：[ kadijak syʁ ɡaʁɔn ]、文字通り「ガロンヌ川のキャディラック」、ガスコン語：Cadilhac 、 2022年12月31日まではキャディラックとして知られていた[ 3 ]）は、フランス南西部のヌーヴェル＝アキテーヌ地域圏ジロンド県のコミューンである。
この町は、デトロイトの創設者でありルイジアナ州知事でもあったアントワーヌ・ローメ・ド・ラ・モット（キャデラック卿）が、現在のアメリカ合衆国に到着した際に名乗った称号の由来となったことで最もよく知られている。ゼネラルモーターズのキャデラック部門と、ミシガン州キャデラック市は、彼にちなんで名付けられた。
カディヤック＝シュル＝ガロンヌは、1280年にベノージュ城の領主ジャン＝ルイ・ド・ノガレ・ド・ラ・ヴァレット（1554年～1642年、初代エペルノン公爵）によって、ベノージュ城の河港として建設された。彼は、誇り高く、傲慢で、喧嘩っ早いガスコーニュ人の典型であった。
この城は、ガスコーニュ出身のこの人物の全能性を体現している。彼は「半王」として知られるフランス国王アンリ3世の側近の一人となり、栄誉と富を蓄積したが、1622年に国王の銃士隊第1中隊を創設するために護衛を提供したルイ13世の治世下で、88歳で不名誉な死を遂げた。
彼の要請により、短期間ではあったがタペストリー工房がそこに設立され、織物職人のクロード・ド・ラ・ピエールが経営した。彼はとりわけタペストリー「アンリ3世の歴史」（1632年～1637年）を制作した。この作品の一部は、美術書販売業者であり、後にオート＝ヴァールのシャトーで骨董商となったジャクリーヌ・スーラールのコレクションの一部であり、彼女の家具は2025年4月23日にカンヌで公開オークションにかけられた。
公爵の書斎は、彼の気まぐれな性格を恐れる召使いたちから、親しみを込めて「マスタード」と呼ばれていた。
この城を建設するために、城塞都市の一部が取り壊されました。ルネサンス建築の終焉を物語ると同時に、17世紀の古典主義建築の到来を告げるものです。元々、城は2つの壮大な翼棟と4つの隅のパビリオンに囲まれ、周囲を壁で囲まれた中庭を取り囲んでいました。翼棟、パビリオン、そしてこの周囲の壁は18世紀半ばに解体され、その石材は売却されました。
フランス革命中に占拠されたこの建物は、19世紀には刑務所として使用され、その際に現在の2つの棟と管理人室が建設されました。その後、1880年からは若い女性の保護のための学校として使用されました。 [ 4 ] 1928年の火災でひどく損傷し、監督付き教育のための公的施設となりましたが、最終的に1952年に閉鎖されました。その後、刑務所管理局は城を美術事務局に返還し、その後文化省に移管しました。
カディラック＝シュル＝ガロンヌは、1306年にカディラクムという形で記録されている。地名学者エルネスト・ネーグルは、この名前はローマ人の人名-Catiliusに接尾辞-acumが付いたものだと説明している。
接尾辞「-acum」は、ガリア語（-aconという形）に由来する。かつては、ある人物の所有地を示すために用いられていたが、後にその人物の出身地を示すために用いられるようになった。
カディヤック・シュル・ガロンヌは、ガロンヌ川を挟んでソーテルヌの真向かいに位置し、カディヤックAOCという名称で甘口デザートワインを生産することで知られています。
キャデラック シュル ガロンヌには、堂々としたエペルノン公爵城があります。