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| ボアル | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 ビアラとヴェルモレルのボアル | |
| ベリーの皮の色 | ブラン |
| 別名 | ブアル |
| 注目地域 | ポルトガル、スペイン |
| 注目のワイン | マデイラワイン |
| VIVC番号 | 1478 |
ボアルはポルトガルで栽培されているブドウのいくつかの品種に付けられた名前で、特にマデイラ島のミディアムリッチな酒精強化ワインの生産に使われている。マデイラワインの多くのワインラベルでは、品種名が英語化されてブアルと書かれている。マデイラ産のブアルは一般的にマルムジー産のものより甘みは少ないが、セルシアルやヴェルデーリョよりは甘い。[1]このブドウの木はポルトガルやスペインでも一般的で、果実は同じように酒精強化ワインに使用されている。
マデイラ ボアル
マデイラで栽培されるボアルのほとんどは、ボアル・カチュード（スペインの品種ドニャ・ブランカの同義語だが、この2つは異なるブドウである可能性がある）としてよく知られており、 DNAプロファイリングによってドウロ渓谷で栽培されるマルヴァジア・フィナと同一であることが示されています。[1]
著名なボアル
バッキンガム宮殿には25,000本のワインが保管されており、最も古いものは1815年のブアルのボトルです。
参照
参考文献
- ^ ジャンシス・ロビンソン編 (2006) 「ボアル」オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第3版) オックスフォード: オックスフォード大学出版局 pp. 83–84. ISBN 0-19-860990-6。