ブルックス・ヘッドリー

ブルックス・ヘッドリーはアメリカのミュージシャン兼シェフであり、いくつかのハードコア・パンクやインディー・ロックバンドのドラマーとして最もよく知られています。

ヘッドリーはニューヨーク市にあるニューヨークタイムズの4つ星レストラン、デルポストのエグゼクティブパティシエでした。 ^{[1] [2]}彼はデルポストを辞め、ベジタリアンバーガーレストラン、スペリオルティーバーガーをオープンしました。

ヘッドリーは1992年から1994年までボルチモア地域のハードコア/エモバンド、ユニバーサル・オーダー・オブ・アルマゲドンでドラムを演奏していた。また、ユニバーサル・オーダー・オブ・アルマゲドンのバンドメイト、トニー・ジョイとともに、 1993年に 政治的なハードコアバンド、ボーン・アゲインストの最終メンバーにも加わった。

その年の後半、彼はバージニア州リッチモンドに移り、(Young) Pioneers というグループを共同設立し、数年間そのグループに所属した。1990年代の残りの期間、彼はMen's Recovery ProjectとThe Great Unravelingで短期間活動し、その後 Skull Kontrol とWrangler Brutesで長期間活動した。

ヘッドリーはオースレルムのギタリスト、ミック・バーとオールデストというバンドを結成している。^[3] さらに、2010年に再び活動を始めたユニバーサル・オーダー・オブ・アルマゲドンでも活動している。

1999年、ヘッドリーはメリーランド大学で学士号を取得し、同大学ではゴールデンキー全国優等生協会の会員であった。^[4]

2013年5月、ヘッドリーはニューヨークのレストラン「デルポスト」での功績により、ジェームズ・ビアード財団から名誉ある「優秀パティシエ」賞を受賞した。2019年、ヘッドリーはスペリオリティ・バーガーでジェームズ・ビアード財団賞「ニューヨーク市最優秀シェフ」にノミネートされた。 ^[5]

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