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臭素水は、二原子臭素（Br₂ ）が水（H₂O）に溶解した酸化性の濃い褐色の混合物です。 [ 1 ]臭素水は、ハロゲン化機構 で水溶液中で臭素と反応する物質、主に不飽和炭素化合物（二重結合または三重結合を少なくとも1つ持つ炭素化合物）を識別するための化学分析において、反応剤としてよく使用されます。臭素水とよく反応する最も一般的な化合物は、フェノール、アルケン、エノール、アセチル基、アニリン、およびグルコースです。さらに、臭素水は、二重共有結合を含むアルケンの存在をテストするためによく使用され、臭素水と反応して、その色が濃い黄色から無色溶液に変化します。臭素水は、化合物中のアルデヒド基の存在を確認するためにもよく使用されます。この反応では、臭素水の色は無色から黄色に変化します（酸化プロセス）。
近隣のハロゲン（塩素やヨウ素）と同様に、臭素も微量濃度で飲料水の消毒に使用でき、高pHまたは水質不良の場合に適応される。[ 2 ]
臭素の水への溶解度は20℃で35.5 g/Lですが、[ 2 ] [ 3 ]安全上の理由から、臭素水は通常、希薄溶液（<0.2 M）として調製されます。[ 4 ]臭素は水中で加水分解され、臭化水素酸と次亜臭素酸を生成します。
この加水分解または不均化反応の平衡定数は、は非常に小さいため、臭素水中の 2 つの酸の濃度は比較的小さい。[ 5 ]次亜臭素酸（および程度は低いが次亜臭素酸塩）が臭素水の消毒特性の活性種であるため、次亜臭素酸が優勢な種であると予想される場合、臭素水による消毒の最適 pH は pH 6.0 ～ 8.5 の間である。[ 2 ]
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