ボルショド醸造所

ボルソディ醸造所またはボルソド醸造所 ( Borsodi Sörgyár Rt. ) は、ハンガリー北東部のボルソド・アバウイ・ゼンプレン県の県都ミシュコルツ近くのブシュチ村にある醸造所です。

1969年、ハンガリーのボーチ村で22,000平方メートルのビール醸造所の建設が開始されました^。 1973年にビールの生産を開始し、最初の生産量は874,000hlでした。共産主義が崩壊した1991年、ビール醸造所は民営化され、1993年にベルギーのインターブリュー（現在のインベブ）に買収されました。ビール醸造所の買収により、品質の向上、改良技術の使用、製品開発の改善など、醸造のさまざまな面で大きな改善がもたらされました。1993年以降、この会社は外国の所有となっていますが、ライセンスを受けて醸造された外国のビールに加えて、ハンガリーのビールのラインも今でも生産しています。

ハンガリー北部のボチにあるボルソディ・ソルギャール通り工場では、2005年3月に年間3億7千万リットルの生産能力を持つ別の醸造所が15億フォリントで稼働を開始した。この工場は以前の工場よりも約33%多くビールを生産している。韓国から輸入した巨大なボイラーと樽は、一度に28トンの原材料を処理できる。この工程ではエネルギー消費が10%削減される。^[1]

2009年10月中旬、プライベートエクイティファンドのCVCキャピタルパートナーズは、アンハイザー・ブッシュ・インベブの中央ヨーロッパ（ボルショドを含む）における全株式を22億3000万ユーロで買収した。同社は事業名をスターベブに変更した。^[2]

2012年、スターベブグループは、世界第5位のビール醸造会社であるアメリカ・カナダのビール醸造会社モルソン・クアーズ・ブリューイング・カンパニー^{[3]に買収されました。 [4]}

ボルソディはハンガリーのマーケットリーダーです。社会主義時代、ハンガリーのすべてのビール醸造所は、営業地域を定めていました。ビール醸造所間では、地域市場をめぐる競争はありませんでした。ボルソディはハンガリー東部を担当し、この市場にビールを供給していました。 1990年代初頭の民営化プロセスの後、すべてのビール醸造所はハンガリー市場で可能な限り最大のシェアを獲得するために競争するようになりました。ボルソディは競争力を維持し、ビール愛飲家に幅広いブランドを提供することで、ハンガリーのビール市場での地位を強化しました。ビール醸造所の主要ブランドは「Borsodi Sör」です。市場での地位を維持し向上させるために、同社はマーケティングコミュニケーション活動を活用しています。ビール醸造所は、さまざまなスポーツや音楽イベントの企画やスポンサー活動に定期的に参加しています。ボルソディは、市場調査プロジェクトのためにミスクロツ大学と提携しています。大学には、ボルソディのスタッフが研修を受ける大学院プログラムもあります。この醸造所は、食品技術者を養成するブダペストの食品農業大学（Kertészeti Egyetem）とも提携している。 ^[5]

2005 年 10 月現在、Borsodi Sörgyár は5 種類のハンガリービールを生産しています。これらのビールはハンガリー全土でよく知られています。

• ボルソディ ソール（アルコール度数 4.6%、ペールラガー） – この醸造所の主力商品であり、ハンガリーで最も売れているビールブランドは、伝統的な金色のライトビールです。
• ボルソディ ビヴァリー (アルコール度数 6.5%、ハンガリー ラガー) – 2004 年に、より強い (味とアルコール度数の両方において) 淡色のビールとして発売されました。
• ボルソディ バルナ (アルコール 6.7%、ダークドイツ風)
• ボルソディ ポロ (アルコール度数 0.5%、ノンアルコールビール) – 1996 年に発売されたライトなノンアルコールビール。
• ボロスティアン（アルコール度数 5.2%、琥珀色） – 2003 年に発売された、琥珀色でほろ苦い味わいの、独自の焙煎麦芽を使用したプレミアムビールです。
• ボルソディ スーパードライ（アルコール4％）

Borsodi Sörgyár はライセンスに基づいてBeck'sとStella Artois も生産しています。ボルソディ ソルギャル社は、自社で醸造するビールに加えて、ハンガリーでベルビュー クリーク、ヒューガルデン、レッフェ、スタロプラメンを販売および流通しています。

• 公式サイト
• 醸造所のウェブサイト

• ボルソディ・ソルギャル醸造所（ボルソド） - マジャル・ソルギャルトク・ショヴェツェゲ（ハンガリー醸造所連盟）
• InBev – 地元ブランド – Borsodi sör
• InBev – 地元ブランド – ボロスティアン
• ボルソディ・ソルギャールの情報