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| 位置 | サンディエゴ、カリフォルニア州、アメリカ合衆国 | ||||||||||||||||||||||||||
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| 座標 | 北緯32°53′15.12″ 西経117°9′28.91″ / 北緯32.8875333° 西経117.1580306° / 32.8875333; -117.1580306 | ||||||||||||||||||||||||||
| オープン | 1996 | ||||||||||||||||||||||||||
| 主要人物 | ジャック・ホワイト（創設者） | ||||||||||||||||||||||||||
| 所有者 | キングス＆コンビクトズ ブリューイング カンパニー | ||||||||||||||||||||||||||
| Webサイト | バラストポイント | ||||||||||||||||||||||||||
| アクティブビール | |||||||||||||||||||||||||||
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| 季節限定ビール | |||||||||||||||||||||||||||
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| その他のビール | |||||||||||||||||||||||||||
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バラストポイントブリューイングカンパニーは、 1996年にジャック・ホワイトがカリフォルニア州サンディエゴで設立したアメリカのビール醸造所です。バラストポイントブリューイングカンパニーは、ホワイトが1992年に設立したホームブリュー用品店ホームブリューマートの裏で始まりました。 [1] 2015年の時点で、売上高に基づき、サンディエゴ郡で2番目に大きなビール醸造所であり、国内で17番目に大きなビール醸造所でした。[2]同社の主な製造施設はミラマーにあります。サンディエゴのリトルイタリーとスクリップスランチ地区にも醸造所があり、サンディエゴのリンダビスタ地区には最初のホームブリューマートの店舗があります。[3] 2017年、バラストポイントはロアノーク近郊のバージニア州デールビル に東海岸初の醸造施設をオープンしました。
バラストポイントは、禁酒法以来サンディエゴで最初のマイクロ蒸留所でもありました。この醸造所は2015年にコンステレーションブランズに10億ドルで売却されました。[4]蒸留所事業は2017年に新会社カットウォータースピリッツにスピンオフされ、その後2019年にアンハイザーブッシュに買収されました。 [5] 2019年12月、シカゴを拠点とする醸造所キングスアンドコンビクトは、コンステレーションからバラストポイントを非公開の条件で買収すると発表した。[6]
歴史
創業者のジャック・ホワイトは大学時代にビールの味を覚え、同級生のピート・アハーンとともにカリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）のアパートで自家醸造を始めた。しかし、彼らは必要なさまざまな物資や材料の入手に苦労し、アイデアを共有できる他の自家醸造家との交流もなかった。
1992年、ホワイトはサンディエゴにホームブリューマートをオープンし、自家醸造家に必要な物資や材料を販売した。この店は自家醸造家同士が交流し、アイデアを共有する場にもなった。ホームブリューマートの顧客の多くは後に独自の醸造所を設立し、この店はサンディエゴ郡がクラフトビールのメッカとして名声を得るきっかけとなったとされている。[7] [8]
ホワイトがホームブリューマートを経営し、自分の醸造所を始めることを夢見ていた一方で、アハーンはカリフォルニア大学デービス校に進学し、醸造長の資格を取得しました。彼はこの会社の創業者の醸造長になりましたが、醸造所の立ち上げ後すぐに会社を辞め、理科の教師になりました。2人は、受賞歴のあるホームブリューワーであるユセフ・チャーニーをホームブリューマートの最初の従業員として雇いました。アハーンとチャーニーは店の裏に「裏部屋」醸造所を開発し、1996年にバラストポイントブリューイングが誕生しました。この会社の社名は、サンディエゴ湾のポイントロマにある歴史的に重要な場所、バラストポイントに由来しています。
2004年までに、バラストポイントはバックルームの場所で成長しきれなくなり、スクリップスランチのより大規模な醸造所に移転しました。2013年9月、バラストポイントはサンディエゴのリトルイタリー地区に醸造所、テイスティングルーム、レストランを備えた3つ目の場所を追加しました。この場所は同社の研究開発のための実験室として機能しています。2013年末までに、バラストポイントはスクリップスランチで成長しきれなくなりました。2014年半ば、バラストポイントはミラマー地区に醸造所の成長をサポートする設備を備えた107,000平方フィートの醸造所の建設を完了しました。ドイツのローアの醸造所で発見された2つの大きな銅製の釜は、この新しい醸造所本部の目玉であり、研究所、テイスティングバー、レストランも備えています。
2008 年にバラスト ポイント スピリッツが設立され、最初の製品としてオールド グローブ ジンが発売されました。バラスト ポイント スピリッツ ファミリーには、最終的に 14 種類のスピリッツと、ブラッディ マリーとマイタイの 2 種類のカクテル ミキサーが含まれるようになりました。
ホワイトは1992年の創業以来2015年までCEOを務めた。2012年にジム・ビュークラーが社長兼ゼネラルマネージャーに就任し、2015年6月に社長兼CEOに就任し、ホワイトに創業者の肩書きが残った。[9]チャーニーは同社の最高執行責任者兼醸造長である。
2015年10月、バラストポイント・ブリューイング・アンド・スピリッツ社は株式の新規公開を申請した。この公開により、同社はサンディエゴ郡のビール醸造所として初めて株式を公開することになる。[9]しかし、2015年11月15日、コンステレーション・ブランズはバラストポイント・ブリューイング・アンド・スピリッツ社を10億ドルで買収すると発表した。[10] 2015年12月に完了したこの買収は、負債と現金の組み合わせで資金調達された。[11] [12]
2016年7月までに、創業者のホワイト、最高執行責任者のチャーニー、CEOのビュークラーを含む同社の創業者4人が「他の興味を追求する」ために同社を去った。マーティ・バーケルが醸造所の新社長に任命された。伝えられるところによると、退職は、売却の対象ではなかったバラストポイントの蒸留酒事業の地位をめぐって、新所有者のコンステレーション・ブランズと争ったことに端を発している。[13]バラストポイントを去った後、ホワイトとチャーニーは蒸留酒事業を2017年に設立した新会社カットウォーター・スピリッツに移した。[13] [14]
2019年12月、シカゴを拠点とするビール醸造所キングス・アンド・コンビクトがコンステレーションからバラストポイントを非公開の条件で買収すると発表された。[15]業界観測筋は、7,500万ドルから2億ドルの間と見積もっている。[16]コンステレーションは、このブランドを自社の大規模事業に統合するのに苦労していると報じられた。[15]コンステレーション傘下のバラストポイントの売上高はピーク時には43万1,000バレルだった。発表時点では、2019年の初期の推定は20万バレルを超えていた。一方、バラストポイントの商標価値は、2018年1月の2億2,300万ドルから2019年10月の1,700万ドルへと90％以上下落した。[16]
2019年12月現在、16種類のビールを販売しています。
東海岸の拡大
2017年6月12日、バラストポイントはバージニア州ロアノークバレーの一部であるデールビルに新しいイーストコースト醸造所とタップルームをオープンしました。この施設は2017年9月にビールの生産を開始し、グレープフルーツスカルピンの最初の樽はリッチモンドのバージニア州知事テリー・マコーリフに送られました。2019年9月29日、コンステレーションブランズはデールビルの施設のタップルームとレストランエリアを閉鎖し、41人の従業員を削減しました。[17]
受賞歴
2010年、バラストポイントはワールドビールカップでビールで3つの金メダルを獲得し、「小規模醸造所チャンピオン」賞も受賞した。[18]
2013年と2014年、バラストポイントの蒸留所部門はニューヨーク国際スピリッツコンペティションで2年連続でカリフォルニア蒸留所オブザイヤーに選ばれました。[19]
参照
参考文献
- ^ ハンプソン、ティム (2008)。『ビールの本』。ロンドン：ドーリング・キンダーズリー。p. 19。ISBN 978-1405333016。
- ^ 「ビール醸造者協会が2015年ビール醸造所トップ50を発表 - ビール醸造者協会」2016年4月5日。
- ^ 「バラストポイントがサンディエゴに新しい醸造所の開設を発表」バラストポイントのウェブサイト。2013年11月4日。2015年4月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年4月3日閲覧。
- ^ 「コンステレーション、バラストポイント・ブリューイングを10億ドルで買収」Bloomberg.com 2015年11月16日。
- ^ ピーター・ロウ（2019年2月20日）。「酒臭いデジャブ事件、サンディエゴのカットウォーター・スピリッツがアンハイザー・ブッシュに買収される」サンディエゴ・ユニオン・トリビューン。 2020年8月13日閲覧。
- ^ ノエル、ジョシュ（2020年12月3日）。「バラストポイントがシカゴ郊外の小さなビール醸造所キングス＆コンビクトに売却、ビール業界に衝撃」chicagotribune.com。シカゴ・トリビューン。 2020年8月13日閲覧。
- ^ 「ビール愛好家は自分で醸造する方法を学ぶ」サンディエゴ・ユニオン・トリビューン。1999年9月12日。
- ^ エルダー、アダム（2010年3月）。「サンディエゴ：アメリカのビールの首都」サンディエゴマガジン。 2014年11月22日閲覧。
- ^ ab Graves, Brad (2015年10月19日). 「SD第2位のビール醸造会社バラストポイントがIPOを申請」サンディエゴビジネスジャーナル. 2015年10月20日閲覧。
- ^ 「コンステレーション、バラストポイントを10億ドルで買収」Brewbound.com 2015年11月16日 2015年11月16日閲覧。
- ^ Tripp Mickle (2015年11月16日). 「コンステレーション・ブランズ、クラフトビールメーカーを10億ドルで買収」.ウォール・ストリート・ジャーナル. 2015年11月17日閲覧。
- ^ BeverageDaily.com. 「賢明な投資により、コンステレーション・ブランズのビール業界の運命はさらに好転するとCEOが語る」
- ^ ab ハーシュ、ルー（2016年8月2日）。「創業者ホワイト氏、他3名のリーダーがバラストポイント・ブリューイング＆スピリッツを退社」サンディエゴ・ビジネス・ジャーナル。 2016年8月3日閲覧。
- ^ Ram, Archana (2018年5月21日). 「Cutwater SpiritsはBallast Pointの発案によるもの」.サンディエゴマガジン. 2019年12月15日閲覧。
- ^ ab 「バラストポイント、シカゴ郊外の小さなビール醸造所キングス・アンド・コンビクトに売却、ビール業界に衝撃」chicagotribune.com 2019年12月3日2019年12月3日閲覧。
- ^ ab Rowe, Peter (2019年12月12日). 「バラストポイントの興隆、衰退、そして売却：クラフトビールの最も不可解な取引の内幕」ロサンゼルス・タイムズ。 2019年12月15日閲覧。
- ^ ケンドール、ジャスティン（2019年9月）。「コンステレーション・ブランズ、今度はバージニア州のバラストポイント・タップルームをもう1つ閉鎖」。ブリューバウンド。 2020年1月10日閲覧。
- ^ 「過去の受賞者: 2010」。ワールドビールカップ。 2013年10月10日閲覧。
- ^ Levy, Adam (2013年10月9日). 「New York International Spirits Competition 2013 Winners Announced」. New York International Spirits Competition . 2013年12月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年12月3日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- Beeradvocate のバラストポイント
- 2010年ワールドビールカップのバラストポイント