スペインにおけるアステカの影響

スペインにおけるアステカの影響は、スペインの料理と建築の両方に見られます。

食べ物

ワカモレは、16世紀にはすでにアステカ料理で人気があったアボカドベースのディップで、征服者たちによってスペインに持ち帰られました。^{[1]媚薬としての評判は、}ahuaca-molli （アステカ語で「ワカモレ」）という単語の組み合わせに由来しています。molliは「ソースに潰したりピューレにしたもの」を意味し、「アボカド」を意味するだけでなく、ahuacatlは「睾丸」を意味します。^[1]

建築

カナリア諸島のフエルテベントゥラ島パハラにあるヌエストラ・セニョーラ・デ・レグラ教会の正面玄関の上にある太陽の模様、蛇、ヒョウ、鳥の石細工は、一部の専門家によってアステカの影響を示していると考えられています。^[2]^[3]

参照

参考文献

^ ab Zeldes, Leah A. (2009 年 11 月 4 日). 「これを食べよう! 歌うソース、ワカモレ、その日には」. Dining Chicago . Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. 2009 年 11 月 7 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年11 月 5 日閲覧。
^ カナリア諸島政府のページ gobcan.es、2009 年 12 月 14 日閲覧
^ ノエル・ロッチフォード『フエルテベントゥラ』、サンフラワー・ブックス、2007年、19ページ

[zeldes-1] Zeldes, Leah A. (2009 年 11 月 4 日). 「これを食べよう! 歌うソース、ワカモレ、その日には」. Dining Chicago . Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. 2009 年 11 月 7 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年11 月 5 日閲覧。

[2] カナリア諸島政府のページ gobcan.es、2009 年 12 月 14 日閲覧

[3] ノエル・ロッチフォード『フエルテベントゥラ』、サンフラワー・ブックス、2007年、19ページ