Loading article…
.jpg/500px-Augsburger_(Hahn).jpg) 雄鶏 | |
| 保全状況 | |
|---|---|
| 原産国 | ドイツ |
| 分布 | シュヴァーベン 黒い森 |
| 使用 | 二重目的 |
| 特性 | |
| 重さ |
|
| 卵の色 | 白 |
| コームタイプ | 薔薇 |
| 分類 | |
| EE | はい[3] |
| PCGB | 記載なし[4] |
| |
アウクスブルガーは絶滅の危機に瀕しているドイツの家禽の品種です。南ドイツのバイエルン州シュヴァーベン地方にあるアウクスブルク市周辺が原産です。[ 2 ] [ 5 ] 19世紀に飼育され、主にフランスのラ・フレーシュ種から派生しました。[ 6]バイエルン起源の唯一の鶏の品種です。
歴史
アウグスブルガーは、ドイツ南部のバイエルン州シュヴァーベン地方にあるハウンステッテン（現在はアウクスブルク市の一部）の小さな町のジュリアス・マイヤーによって作り出された。1870年[7] [8] または1880年[6] に、彼は肉質が高く評価されていたフランスのラ・フレーシュ種と、卵の産みが良いイタリアのラモッタ種（現在は絶滅）を交配した。その目的は、両方の特性を兼ね備えた兼用鶏を作ることだった。アウグスブルガーに関する最初の文献は、1885年のジャン・ブンガルツによるものである。 [6]
アウグスブルガーは人気を博し、シュトゥットガルト地方やシュヴァルツヴァルトにまで広まった。[6] 1923年にルール地方のミュールハウゼンで飼育者協会が結成されたが、長くは続かなかった。国家社会主義体制下ではアウグスブルガーは公式には認められず、家禽ショーに出品することもできなかった。1938年に新しい飼育者協会、アウグスブルガー種親鶏協会が結成された。[9] 1960年代からアウグスブルガーは特殊な高生産性品種との競争に苦しみ始め、人気は衰えた。[7]
現在、アウグスブルガーは希少種である。家畜飼育改良普及協会のローテリストでは、カテゴリーI「極めて絶滅の危機に瀕している」に分類されている。[10] 2005年には雄鶏40羽、雌鶏164羽が記録された。[11] 2009年には、35人の飼育者が雄鶏64羽、雌鶏289羽を飼育していた。[12]
バンタム・アウグスブルガーは 1975 年に認められた[9]。
特徴
アウグスブルガーは、原産地であるバイエルン高原の気候条件によく適応している。[7]通常の羽毛の色は黒で、緑がかった明るい色であるが、 1990年のドイツ再統一後、新しい色の変種である青のレースが標準に加えられた。[9]アウグスブルガーは、シチリア島のシチリアナ種のものと似ており、ラ・フレーシュ種のV字型の冠とはまったく異なる、珍しいカップ型またはバラ型の冠を持っている。耳たぶは白い。[6]
使用
アウグスブルガー種は肉質に優れ、兼用種である。雌鶏は年間約180個の白卵を産み、平均重量は58gである。[5]
参考文献
- ^ Barbara Rischkowsky、D. Pilling（編）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の付録。ローマ：国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2017年1月にアクセス。
- ^ abc ラッセタフェルン: アウグスブルガー (ドイツ語)。 Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter。 2017 年 1 月にアクセス。
- ^ Liste desrace et variétés homologuee dans les pays EE (2013.04.28)。ヨーロッパの畜産と畜産の協商。 2013 年 6 月 16 日にアーカイブされました。
- ^ 品種分類。英国養鶏クラブ。2018年6月12日アーカイブ。
- ^ ab 品種データシート：アウクスブルク/ドイツ。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2017年1月にアクセス。
- ^ abcde Augsburger (ドイツ語)。 Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen。 2017 年 1 月にアクセス。
- ^ abc アウグスブルガー フーン (ドイツ語)。スローフードのドイツ。 2017 年 1 月にアクセス。
- ^ Die Geschichte der Augsburger Hühner (ドイツ語)。 Sonderverein der Züchter des Augsburger Huhnes。 2017 年 1 月にアクセス。
- ^ abc 75 Jahre Sonderverein der Augsburger Hühner (ドイツ語)。 Sonderverein der Züchter des Augsburger Huhnes。 2017 年 1 月にアクセス。
- ^ Gemeinsame Liste alter und einheimischer Geflügelrassen in Deutschland der GEH und des BDRG (ドイツ語)。 Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen。 2017 年 2 月 2 日にアーカイブされました。
- ^ ホルスト・ゼーホーファー他。（2008年）。ドイツの Tiergenetische Ressourcen (ドイツ語)。 Ernährung、Landwirtschaft und Verbraucherschutz 連邦大臣。 2017 年 1 月にアクセス。
- ^ Rote Liste: Einheimische Nutztierrassen in Deutschland 2013 (ドイツ語)。 Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung。 2014 年 2 月 1 日にアーカイブされました。