アナカルディウム・エクセルサム

野生のカシューナッツ
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ムクロジ科
家族：	ウルシ科
属:	アナカルディウム
種：	A.エクセルサム
二名法名
アナカルディウム・エクセルサム L.
同義語
Anacardium rhinocarpus ( Kunth ) de Candolle

アナカルディウム・エクセルサム（野生のカシューナッツまたはエスパベ）は、ウルシ科の顕花植物である。この木は、中央アメリカと南アメリカの太平洋と大西洋の流域の熱帯および亜熱帯の乾燥した広葉樹林によく見られ、北はグアテマラ、南はエクアドルまで広がっている。

この大きな常緑樹は川岸に生え、高さは 48 メートル (157 フィート) にも達し、真っ直ぐでバラ色の幹の直径は 3 メートル (9.8 フィート) にもなります。葉は単葉で互生し、楕円形で、長さ 15～30 cm (5.9～11.8 インチ)、幅 5～12 cm (2.0～4.7 インチ) です。花は長さ 35 cm (14 インチ) の円錐花序に咲き、花はそれぞれ小さく、淡い緑から白色です。花が古くなるとピンク色に変わり、クローブのような強い香りがします。

果実は長さ2～3cm（0.79～1.18インチ）の腎臓形の核果で、3月、4月、5月に成熟します。

野生のカシューナッツは、カシューナッツ( Anacardium occidentale )と同じ属に属する近縁種です。

果実を食べるコウモリは、野生のカシューナッツの果実を摘み、餌場まで運び、そこで果肉の部分だけを食べます。ナッツは林床の落ち葉の中に落ち、後にそこで発芽します。

生の果実（ナッツと周囲の果肉部分の両方）は人間にとって非常に有毒ですが、ローストすれば食べることができます。

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