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オフィシャル・オールスター・カフェは、プラネット・ハリウッドが開発したスポーツをテーマにしたレストランチェーンです。プラネット・ハリウッドは、ウェイン・グレツキー、ジョー・モンタナ、シャキール・オニール、ケン・グリフィー・ジュニア、アンドレ・アガシ、モニカ・セレスをこのコンセプトへの投資に誘致しました。[ 1 ]レストランでは「スタジアム料理」が提供され、プロスポーツのグッズやお土産が販売されました。
同チェーンの最初の店舗は1995年12月18日にニューヨーク市のタイムズスクエアにオープンした。[ 2 ]翌年にはカンクンとラスベガスストリップのショーケースモールにさらに2店舗がオープンした。[ 3 ] [ 4 ]
プラネットハリウッドインターナショナルは1997年9月25日、公式オールスターホテルの合弁事業の設立を発表した。[ 5 ]
テーマレストランの目新しさが薄れ、プラネットハリウッドが1998年12月までに再編したため、プラネットはチェーンを売却に出した。また、シカゴ店の計画も中止された。[ 6 ]
1997年から2001年まで、公式オールスターカフェは、米国内の一部の場所で、AMCエンターテイメント複合施設のプラネットムービーズと並んで運営される予定だった。 [ 7 ]公式オールスターカフェは、 1997年の開業年にディズニーのワイドワールドオブスポーツコンプレックスにも設置された。[ 8 ]
親会社が1999年10月11日に最初の破産申請を行ったため、1店舗が閉鎖され、9店舗が残りました。2000年2月、破産から脱却した後、ディズニーは自社のスポーツ複合施設内の店舗の買収を申し出ました。[ 9 ] 最後の公式オールスターカフェであるディズニー・ワイド・ワールド・オブ・スポーツ内の店舗は、2007年9月23日に閉店しました。
オフィシャル・オールスター・ホテルは、プラネット・ハリウッド・インターナショナル（20%）、ヴォルナド・リアルティ・トラスト（40%）、ホテル・プロパティーズ・リミテッド（40%）の合弁事業でした。ホテル・プロパティーズ・リミテッドは、エンターテイメント、宿泊、小売業を営むシンガポールの企業で、当時のマネージング・ディレクターであるオン・ベン・センは、プラネット・ハリウッドの大株主であり、ライバルのハードロックカフェの投資家でもありました。プラネット・ハリウッドは、ホテルでの商品販売と宿泊料金の一定割合を「オフィシャル・オールスター」の使用料として商標使用料として受け取っていたはずです。[ 5 ]
プラネットハリウッド、ヴォルナド・リアルティ・トラスト、ホテル・プロパティーズは、1997年9月24日に公式オールスターホテルの合弁事業を設立した。この合弁事業は、2年間かけてホテル・ペンシルベニアを改装する予定だった。 [ 5 ]プラネットハリウッドがニュージャージー州に拠点を置く不動産投資信託に持ち株を売却したため、1999年半ばまでに計画は中止された。[ 9 ]