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| アレックス | |
|---|---|
| レストラン情報 | |
| 閉鎖 | 2011年1月15日 |
| 食品の種類 | フランス語 |
| 市 | ラスベガスバレー |
| 州 | ネバダ州 |
| 国 | 私たち |
アレックスはネバダ州ラスベガスにあったフランス料理 レストランで、ミシュラン2つ星を獲得していました。アレックスは、アメリカのアイアンシェフであり、1998年にジェームズ・ビアード財団賞の「ベスト・シェフ・サウスウエスト」を受賞した有名シェフ、アレッサンドロ・ストラッタの名を冠したレストランです。[ 1 ]このレストランは、ストラッタの分子ガストロノミーに対するユニークなアプローチと配慮でよく知られていました。このレストランは米国で最も優れたレストランの1つと考えられていました。2011年1月15日に無期限閉店しました。料理はイタリア風のフランス料理で、プリフィクスメニューのみで提供されていました。
受賞と栄誉
- 5つ星、2006-2010年モビルトラベルガイド[2]
- 5ダイヤモンド、2006-2010 AAAレストラン評価[3]
- 2007年、2008年、2009年のミシュランガイド2つ星[4]
参照
参考文献
- ^ Mancini, Al. 「Down to Earth: Alex Stratta takes everything serious except himself」. 944life.com . 2011-07-07 にオリジナルからアーカイブ。2007-11-12に閲覧。
- ^ 「モービル・トラベル・ガイド：2007年5つ星ホテル・レストラン賞受賞者」。2007年11月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年11月12日閲覧。
- ^ Robinson, Jennifer; Heidi Knapp Rinella (2007-11-10). 「A LITTLE MORE SHINE: LV scores nine winners of AAA's Five Diamond Awards」ラスベガス・レビュー・ジャーナル。2007年12月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年11月12日閲覧。
- ^ Feldberg, Sarah (2011年1月6日). 「シェフ・アレックス・ストラッタのアレックス・アット・ザ・ウィンが1月15日に閉店」ラスベガス・レビュー・ジャーナル。2011年8月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年7月27日閲覧。
外部リンク
- ニューヨークタイムズ
- モービル旅行ガイド
- 食通
- エスクァイア誌
- ラスベガス・レビュー・ジャーナル
北緯36°07′46″ 西経115°09′58″ / 北緯36.12944° 西経115.16611° / 36.12944; -115.16611