オーフス

オーフス（スウェーデン語の発音：[ ˈôːhʉːs ]）^{[ 2 ]}は、スウェーデン、スコーネ県クリスティアンスタッド市で2番目に大きな都市で、2015年の人口は9,840人^{[ 1 ]}ですが、ヘルゲオとハノブクテン地域のビーチと自然を求めて訪れる観光客により、夏にはその数が3倍になります。オーフスは、約2万人が参加する世界最大級のビーチハンドボール大会を開催することでも有名です。2011年には、オーフス近郊のリンカビー村で、ジャンボリーとしても知られる世界スカウト会議が開催されました。

オーフスの歴史は鉄器時代後期／ヴェンデル時代に遡り、当時、現在の集落から少し上流に重要な交易拠点が築かれました。11世紀には、大陸の様式に倣って城が都市の外に建設されました。城の建設は長らくルンド大司教エスキルによるものとされていましたが、2010年の考古学的調査で木炭が発見されたことから、それよりも古い可能性が示唆されています。^{[ 3 ]}

オーフスは元々アオス（1296年）と呼ばれていました。この名前は「河口」を意味します。14世紀の間に、綴りは徐々にオーフス（1330年はアフス）に変わりました。この変化は低地ドイツ語の影響によるものかもしれません。^{[ 4 ] [ 5 ]}

12世紀に建てられた、オーフスで最も古い建物のひとつが、聖マリア教会（Sankta Maria kyrka）です。

この都市はデンマーク王国の重要な交易拠点でした。オーフスは13世紀から15世紀にかけて都市として最盛期を迎え、ルンド司教区の支配下に置かれ、その恩恵を受けました。その他にも、都市の半分を囲む壁と、その半分を囲む堀のある堤防が建設されました。壁の遺跡は、現在のスウェーデンにある中世の環状壁の遺構の中で2番目に保存状態の良いものです。最も古い都市権は1326年のものですが、町の伝承によれば、1149年にエスキル大司教が特許状を受け取ったときに創設されたと考えられています。古い町であるオーフスは1149年に都市の特権を得ましたが、1611年から1613年のカルマル戦争中にスウェーデン王グスタフ2世アドルフがヴェーを焼き払った後、クリスティアンスタッドが建設された1617年に特権を失いました。

1431年に初めて文献に登場するオーフスの中世の市庁舎は、現在オーフス博物館が入っている広場のそばの建物に一部が保存されている。^{[ 6 ]}オーフスは16世紀の宗教改革で重要性を大きく失った。この世紀にはスウェーデンの略奪も激しく、城は港湾地区の廃墟と化し、現在もその状態が続いている。衰退期は、1617年にクリスチャン4世によって要塞都市クリスティアンスタッドが建設され、オーフスが都市権を失ったことで完了した。1658年、オーフスはロスキレ条約によってスウェーデンに編入された。

オーフスは古くから海辺のリゾート地として知られてきた。19世紀末にはすでに、クリスティアンスタッドからオーフスまでを結ぶ海水浴列車が運行されていた。暑い夏の日には、現在のストゥッバガタンの延伸区間で4,000人から5,000人が下車し、タッペットストランデンを散策することができた。

この町は、有名なスウェーデンのウナギ祭り（「オーラギレ」）の中心地でもあり、8月と9月に人々が集まって燻製ウナギを食べ、大量のシュナップス（特にこの町で生産されているアブソルートウォッカなど）を飲む。アブソルートウォッカはオーフスで生産されている。

1950年、オーフスにアイスクリーム工場「オーフス・グラス」が建設されました。その後、別の会社に買収され、現在は「イングマン・グラス」という名前でアイスクリームが製造・販売されています。今日、オーフス・グラスの元のオーナーが「オットー・グラス」という新しいブランドで再開し、オーフス・グラスのオリジナルのレシピでアイスクリームを製造しています。同社はチョコレートでコーティングしたワッフルコーンで有名です。スコーネ地方には他にも「エンゲルホルムス・グラス」というアイスクリーム工場があります。

• オーフス- 観光地