エンシス

Ensis は、中型の食用海水二枚貝の属で、 Pharidae科に属する沿岸性二枚貝です。Ensis、またはレイザー クラムは、干潮時に砂の中に潜り込む際に水を噴出させることから、スコットランドの多くの地域ではspootsと^{呼ばれています。 [ 2 ]}この用語は、 Solen属のメンバーも口語的に含む場合があります。

貝殻は細長く、平行な側面を持つ。この形状は、閉じた昔ながらの剃刀（カミソリ）や、閉じたポケットナイフ（ジャックナイフ）に似ているため、これらの貝はカミソリ貝やジャックナイフ貝と呼ばれることもある。これらの貝の殻は脆く、掘り出す際に簡単に破損してしまう。

エンシス属の貝は、露出した海岸のきれいな砂の中に生息しています。非常に速く砂を掘ることができ、その様子はアトランティックジャックナイフクラムの説明で詳しく述べられています。貝を捕獲する人の中には、特徴的な鍵穴型の呼吸孔に塩をかける人もいます。すると貝は塩から逃れようとして穴から上がってくるので、その際に貝殻をそっとつかんで地面から引き抜くことができます。

現在13種が確認されている：^{[ 1 ]}