ハマチ

ハマチ
保全状況
軽度懸念  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	条鰭綱
注文：	アジサシ目
家族：	アジ科
属:	トラクルス
種：	T.ノヴァエゼランディアエ
二名法名
トラクルス・ノヴァエゼランディアエ J.リチャードソン、1843

キアジ（Trachurus novaezelandiae ）は、ヤッカとも呼ばれ、^[2]オーストラリアとニュージーランド周辺の水深500メートルまで生息するアジ科の魚で、体長は最大50センチメートル（20インチ）です。^[3]

この魚はイエローテール・スカッドと呼ばれることもあるが、これはアトゥール・マテを指すのが一般的である。^[2]

ブリの体形は、適度に圧縮された楕円形である。ブリはグリーンバックアジに非常に似ているが、側線鱗の 数はグリーンバックアジの 76 ～ 82 枚に対して 68 ～ 73 枚である。ブリの体色は、上部が明るいオリーブグリーンで、腹部に向かってより金色がかった緑色に変わり、下部では銀白色になる。魚の側面には 9 ～ 16 本の淡い灰色の縞が垂直に走り、鰓蓋の上縁と隣接する肩の領域に目よりわずかに小さい黒点がある。^{[出典が必要]}

オーストラリアの一部の地域では、ヤッカ族はまず宿主魚の舌を食べ、その後舌と入れ替わる寄生虫Cymothoa exiguaに感染しやすい。この寄生虫は魚に害を与えず、人間にも影響を及ぼさない。ただし、食べる前には寄生虫を取り除く必要がある。^{[引用が必要]}

成魚のブリは沿岸水域と河口に生息し、水深 150 メートル (490 フィート) 未満、水温 13 °C (55 °F) 未満の水域を好みます。底や中層でよく見られますが、水面近くで見られることは稀で、大きな群れで生息します。成魚は通常、沖合の岩礁で記録されますが、幼魚は浅くて柔らかい基質のある水域を好みます。^{[引用が必要]}

ブリは様々な小型プランクトンや魚類を捕食する遠洋性の捕食魚です。この種は、成長段階によって2つの異なる摂食パターンを示し、91～150 mmの幼魚は主に甲殻類を捕食しますが、151 mmを超える成魚はほぼ小魚のみを捕食します。^[4]

この種は生、燻製、缶詰、冷凍で販売され、揚げたり、焼いたり、オーブンで焼いたりして調理できる。^[3]サイズの割に寿命が長く、15年まで生きる種で、商業漁業やレクリエーション漁業で利用されている。ニューサウスウェールズ州では、 1997年以来、年間漁獲量は300〜500トンだが、その多くは廃棄されるか餌として使われている。^[5]