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| ゴールドキウイフルーツ | |
|---|---|
 | |
| 属 | マタタビ属 |
| 種 | マタタビ属キネンシス |
| マーケティング名 | キウイゴールド |
| 起源 | ニュージーランド(1992) |
ゴールドキウイフルーツまたはイエローキウイ（商標： Kiwi Gold ）は、ゼスプリインターナショナル社が開発したキウイフルーツの品種です。イエローキウイは緑色の品種（Actinidia deliciosa ）とは別の種（ Actinidia chinensis ）ですが、同じ属です。
歴史
1977年、ゼスプリ・インターナショナルのニュージーランド農学者が、 A. chinensisの種子を中国からニュージーランドのベイ・オブ・プレンティに運びました。そこでは長年グリーンキウイフルーツが栽培されていました。選抜プロセスを経て、1992年に黄色い果肉と甘い果肉を持つ品種が見つかりました。これはHort-16Aと命名されました。[1]
商業化
ゼスプリは1998年に黄色いキウイを日本市場に導入し、2000年にはヨーロッパに導入した。[1]
特徴
官能特性の点では、黄色のキウイは緑色のキウイフルーツに比べて食感が硬くなく、皮はきめ細かく滑らかでざらつきが少ないです。黄色のキウイは黄色がかっており、より甘いです。
大きさと重さに関しては、大きな違いは見られません（長さ5〜8cm）。[2]
農学
黄色キウイフルーツの栽培は、細菌感染症、特に潰瘍（ PSA（Pseudomonas syringae pv. actinidiae）としても知られる）に対する感受性が高いため、あまり普及していない。[3]ゴールドキウイフルーツの最初の栽培品種であるHort16Aは、国際的にはZespriGoldとして販売されているが、[4] 2010年から2013年の間にニュージーランドでPSAの発生により大きな損失を受けた。2012年にはニュージーランドの黄色キウイフルーツのほぼ半分が失われたため、Zespriは新しい品種SunGoldを開発した。[5] [6] PSAに耐性のあるZesy002と呼ばれる新しい品種が発見された。[7]
栽培品種
黄色いキウイの品種には次のようなものがある: [3]
- AC1536またはDoriは、Consorzio Dori Europeによって開発されたDori Europeの親戚であり、生産性が高く、黄色が濃く、非常に早生の品種です。
- A-19またはEnza Gold は、酸味と外観の両方においてグリーンキウイフルーツに最も似ている品種です。
- Hort16AまたはZespri Gold、黄色いキウイの最初の品種。
- JB ゴールドまたはキウイキス、生産性が高く大型
- JintaoまたはJin Gold は、生産性が高く、Hort16A よりも小型で、中国原産です。
- ソレリ、生産性が高く、イタリア原産。
- ゼスプリ社が開発したゼスプリゴールドの類似品であるサンゴールド。
参照
- 最も多く栽培されているキウイフルーツの品種、ヘイワード
参考文献
- ^ ab "¿Cuándo apareció el kiwi Zespri™ Vita Gold?".ゼスプリ（スペイン語）。2022 年 3 月 21 日に取得。
- ^ “Kiwi de pulpa amarilla / Actinidia deliciosa”. Planfor (スペイン語) 。2022 年 3 月 21 日に取得。
- ^ ab ガルシア・ルビオ、JC;ガルシア・ゴンサレス・デ・レナ、G. Ciordia Ara、A.「キウイの多様性。Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario」。Serida.org 。2022 年 3 月 21 日に取得。
- ^ Ferguson, AR (1999). Janick, J. (編). 「新しい温帯果実: Actinidia chinensis と Actinidia deliciosa」.新しい作物と新しい用途の展望. Alexandria, VA : ASHS Press: 342– 347.
- ^ 「ゼスプリ サンゴールド キウイフルーツの歴史」ゼスプリ. 2022年3月21日閲覧。
- ^ 「ゼスプリ サンゴールド キウイフルーツ」。ゼスプリグループ株式会社2019年。 2022年3月21日閲覧。
- ^ Skerret, A. (2019-05-23). 「Zespri、キウイフルーツの世界的売上が好調、過去最高の収益を報告」ニュージーランドニュースハブ。2019年5月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月21日閲覧。