マタタビ

マタタビ
フルーツ
葉
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	ツツジ科
家族：	マタタビ科
属:	マタタビ属
種：	アブラナ科
二名法名
マタタビ プランチ。
品種[1]
マタタビ属キネンシス Actinidia chinensis var.デリシオサ (A.Chev.) A.Chev. Actinidia chinensis var. setosa H.L.Li

商業的にはゴールデンキウイフルーツとして知られるActinidia chinensisは、中国原産の果実をつける蔓性植物です。Actinidia属 の近縁種約40種のうちの1つで、最も一般的な商業用キウイフルーツの原料であるActinidia deliciosa ^[2]と近縁です。 ^{[2] [3]}果実の色は、品種改良によって緑からライムグリーン、金色。 ^[2]

Actinidia chinensis は滑らかなブロンズ色の皮を持ち、茎の付着部は嘴の形をしている。果肉の色は明るい緑から透明で濃い黄色まで様々である。^{[2]この種は}A. deliciosaに比べて甘く香りが高く、亜熱帯の果物に似ている。^[2]最も魅力的な品種の 1 つは、果実の中心の周りに赤い「虹彩」があり、外側の果肉が黄色い。^[4]黄色い果実は市場価格が高く、毛深いキウイフルーツよりも毛が少ないため、皮をむかずに食べる方が美味しい。^{[2] [4]}この赤い輪のあるキウイフルーツの商業的に実現可能な品種は、EnzaRedとして特許を取得しており、中国の紅楊品種の栽培品種である。^[5]

「Hort16A」は、最初はゼスプリゴールドとして、その後サンゴールドとして世界中で販売されているゴールデンキウイフルーツの栽培品種です。^{[2]この栽培品種は}、PSA細菌のために2010年後半から2013年にかけてニュージーランドで大きな被害を受けました。ゴールデンキウイフルーツの新しい栽培品種「Zesy002」は、より病気に強いことが判明し、ほとんどの栽培者がこの栽培品種に切り替え、その世界的な需要は2019年まで続いています。^[6]

本来の生息地では、Actinidia chinensis は、雑木林、密林(オークの密林、 Quercus aquifolioides、Quercus oxyodon、Quercus lamellosaなど)、軽い二次林や低木地帯に生育する。A . chinensis は斜面を好み、渓谷でも生育する。その地域の微気候に応じて、最高標高は 200～230 メートル (660～750 フィート) である。西洋の庭園では、全方向に 30 フィート (9.1 メートル) にまで成長することもあり、生育期の終わりごとに強く剪定しない限り、広いスペース以外には適さない。^[要出典]

3つの種類が認められている。^[1]

• Actinidia chinensis var. chinensis – 中国中部および南部
• Actinidia chinensis var.デリシオサ (A.Chev.) A.Chev. – 中国中南部
• マタタビvar. setosa H.L.Li – 台湾

Actinidia chinensisの原産地は中国の湖北省または四川省で、1904年にニュージーランドに輸出されました。 ^[2]中国では、Actinidia chinensisは中国の南東部全体に分布しています。^[3]ニュージーランドで最初に商業的に栽培され、^[2]そこではActinidia deliciosaという品種として商業的に育種されました。^[2]

植物標本は、植物ではなく、英国の植物ハンターである ロバート・フォーチュンによって王立園芸協会に送られ、ジュール・エミール・プランションが1847年にロンドン植物学誌で新しい属を命名した。ヴィーチ氏のために採集していたチャールズ・マリーズは日本でそれを記録したが、西洋の園芸学への導入は、湖北省で採集された種子を1900年にヴィーチに送ったEHウィルソンによるものであった。 ^[7]

果実は鶏卵ほどの大きさで食用となり、ビタミンCと食物繊維が豊富に含まれています。^{[2] [4]}

ウィキメディア・コモンズには、 Actinidia chinensisに関連するメディアがあります。

Wikispeciesには、Actinidia chinensisに関する情報があります。