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分子生物学では、バーウィンドメインは、大麦種子の水抽出物から単離された塩基性タンパク質であるバーウィン(「大麦傷誘導性」)に見られるタンパク質ドメインです。バーウィンは125アミノ酸長で、6つのシステイン残基が結合して3つのジスルフィド結合を形成します。病原性関連タンパク質命名法では、PR-4です。[ 1 ] [ 2 ]このドメインは、ジャガイモの2つの傷誘導性遺伝子(win1とwin2; P09761、P09762)の産物、ゴムノキのプロヘベイン遺伝子の産物、およびタバコの病原性関連タンパク質4 (P29062、P29063 )のC末端にある122アミノ酸の領域に見られます。これらのタンパク質間の高い類似性と、糖類に結合する能力は、バーウィンドメインが植物の共通の防御機構に関与している可能性を示唆しています。