小麦の白粉病は穂に影響を及ぼす小麦の病気で、疫病を引き起こす原因と多少似ていますが、季節のより進んだ時期に発生します。穂が最初に現れた直後にこの障害が発生すると、わらも影響を受けます。ただし、穀物がほぼまたは完全に形成されている場合は、わらの損傷はそれほど目立ちません。小麦は、わらが完全に新鮮な場所に白粉病が発生することがありますが、それはまれです。しかし、ひどい白粉病は、穀物とわらの成熟をさらに遅らせ、死に至らせます。白粉病に似たものにガムがあります。これは、暖かくて湿気の多い季節に穂に付着し、しばしばかなりの損傷を引き起こします。これらのさまざまな障害はすべて、通常、昆虫や、多くの人から損傷の原因と考えられている微小な寄生植物の成長を伴います。しかし、それらの出現は、植物の病気の状態に起因すると正当に考えることができます。なぜなら、動物性または植物性の物質のいずれであっても、腐敗が発生する場所ではどこでも、これらの寄生虫の存在がなくなることはないからです。
小麦に影響を及ぼすもう一つの病気は、過度の暑さによって引き起こされ、植物は栄養失調に陥り、弱って弱々しくなります。この萎縮状態では、茎や葉に一種の塵が集まり、病気とともにそれが増加して、植物はひどく衰弱し、消耗してしまいます。この場合の唯一の治療法は、人間の手では簡単には施せないものですが、水分をたっぷりと与えることです。消費が進みすぎる前に水分を補給すれば、作物は、摂取した栄養の量と病気の進行段階に比例した程度に恩恵を受けることができます。
枯れや白かび病にかかった小麦を種子として使うことを勧める人もいます。しかし、これは危険な場合があります。軽い小麦や欠陥のある小麦は成長して植物を生み出しますが、その植物は品質が悪く、冬の寒さに耐えられない可能性があります。
参照
参考文献
- 本文の大部分は1881 年のHousehold Cyclopediaから引用されています。
