ヴィスケーゼ

ヴィスケーズ カンパニーズ

会社種別	パブリック（OTCピンク リミテッド：VKSC）
業界	食品サービス 製造
設立	1925
創設者	アーウィン・O・フロイント
本部	イリノイ州ロンバード 、 アメリカ合衆国
サービスエリア	全世界
主要人物	ティム・フィースト CEO
製品	食品ケーシング
総資産	2億354万2000ドル（2006年）
従業員数	2,100
Webサイト	http://www.viskase.com

Viskase（旧Visking ）は、米国イリノイ州ロンバードに本社を置くグローバル企業で、ホットドッグやソーセージなどの加工肉のケーシングを含むプラスチック、セルロース、繊維フィルムや包装材を食品サービス業界に供給しています。Viskaseは、米国、メキシコ、ブラジル、フランスに製造施設を持ち、世界各地に営業所を構えています。

Viskase は株式シンボルOTC Pink Limited: VKSC を使用する公開企業です 。

ヴィスケーズ社の創始者、アーウィン・O・フロイントは、動物の腸のケーシングの代替品としてすぐに入手できるものを探していました。セルロースケーシングを「ビスコース」プロセス（レーヨンにも使用）で作成すると、その製品はよく詰められ、つながり、燻製室に耐えられることがわかりました。偶然にも、製品からケーシングを取り除いてもソーセージは形を保ち、しっかりしていることを発見しました。これが皮なしフランクフルトソーセージ、つまりホットドッグの始まりでした。^[1]

1950年代に、ヴィスキング社はユニオン・カーバイド社の一部門となった。^[2]

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