ユニークな味

『天下第一味』 （中国語：天下第一味）は、 2006年8月16日に台湾のSET Taiwanで月曜日から金曜日まで放送され、2007年9月19日に終了した、全286話の台湾 福建語テレビドラマです。

監督はフォン・カイ、アドバイザーは周游。

Unique Flavorのスローガンは、Good、 Interesting、True (好味、趣味、真情味) です。

ドラマでは、出演者は所属する家族ごとに分類されます。

乙味屋はドラマに出てくる日本食レストランで、漢字では「乙味屋」と書かれています。日本語では「おつみや」、中国語では「Yǐ wèi wū」と発音されます。ドラマでは日本語の発音は一度も言及されていません。

堂本（日本語：堂本、ローマ字：Dōmoto）は日本の姓である。日本の姓は、日本における中国化により、中国語の文字または漢字で表記されるようになった。中国語では、姓はTángběnと発音される。このドラマに出てくる「日本人」は、実は台湾の俳優が演じたものである。

2011年6月現在^[update]、この番組はドラマの発祥の国である台湾で毎週平日のゴールデンタイム（20:00）に放送されており、各エピソードの長さはコマーシャル広告を含めて135分から150分となっている。制作者は政府新聞弁公室から資金提供を受け、このシリーズをハイビジョンで制作した。

現地の放送法により、ラジオやテレビの中国語方言での放送が禁止されているため、この番組はメディアコープ・チャンネル8で放送された際に北京語に吹き替えられ、同チャンネルが北京語で番組を放送した最初のチャンネルとなった。シンガポールで放送された台湾ドラマとしては3本目となる。

ベトナム語吹き替え版「Thiên hạ đệ nhất vị」は、Vinh Longテレビ局チャンネル（THVL）（ベトナム語：Truyền Hình Vĩnh Long ）で放送され、YouTubeでストリーミングできます。この番組は、午後1時から午後2時30分（PT）までVietface TVで放映されましたが、 Ghar Ki Lakshmi Betiyannに差し替えられたため、完全に放映されました。この番組は現在、Eチャンネルでも放映されています。

このドラマは現在8TVで、英語のタイトル「Unique Flavor」で、オリジナルの福建語で放送されており、月曜日から金曜日の11:30 MSTと14:00 MSTに各1時間ずつ2話ずつ放送され、12:30 MSTのMidday Mandarin Newsの30分の休憩を挟む。^[1]