ティスキエ

ティスキエ

Tyskie Gronieペールラガービールのボトルの以前のデザインと現在のデザイン
タイプ	ビール
メーカー	Tyskie Browary Książęce (ティシ プリンスリー ブルワリー)
卸売業者	アサヒグループホールディングス
原産国	ポーランド
紹介された	1629年; 395年前 （1629）
アルコール度数	5.2 % (英国では5%)
スタイル	ペールラガー
Webサイト	翻訳:

ティスキエ（ポーランド語: [ˈtɨskʲɛ]）は、ポーランドのビールブランドである。その名前はティヒにある醸造所に由来する。現在は、2017年にアサヒグループホールディングスが買収したコンパニア・ピヴォヴァルスカ醸造グループの一員であるティヒ・プリンスリー醸造所（ポーランド語： Tyskie Browary Książęce）によって醸造されている。 ^[1]

主な銘柄はティスキー・グロニエ（ペールラガー）。

この醸造所はヨーロッパで最も古いものの一つである。ティヒではほぼ400年にわたりビールが継続的に生産されてきた。1629年以来、当時ドイツ語で「Fürstliche Brauerei Tichau」（ティヒ公爵醸造所）として知られていたこの醸造所は、貴族のプロムニッツ家 [de]の所有であった。1861年以来、この醸造所は「Fürstliche Brauerei in Tichau」（ティヒ公爵醸造所）として知られるようになり、ドイツ公爵（ドイツ語ではフュルステン）のプレス家出身のハンス・フォン・ホッホベルク [de]の経営となった。1918年から1939年にかけて、この醸造所は近隣の競合企業と合併したが、1934年からは税金の滞納により断続的にポーランド政府の暫定管理下に入った。第二次世界大戦中、この醸造所は占領当局の管理下に置かれました。^[2]

醸造所は当初、郵便物、酵母、食器の3種類のビールを製造していました。^{[説明が必要]}高品質のビールのみが販売用であり、他の2つは主に醸造家とその家族が飲むビール手当でした。19世紀初頭、醸造所はビールとバイエルンモルトの2種類の飲料のみを製造しており、どちらも上面発酵でした。バイエルンモルトは古典的な組成で、飽和色は茶色で、甘く、ホップは少なめでした。標準的な人気は濃いニスコークストラクトーエで、薄く、すぐに飲むためのものでした。19世紀に醸造所が拡張され、下面発酵が導入された後、比較的短時間で終わるバイエルンビールであるティスキエラガーの生産を開始しました。最初のビールはライトビールで、Książęceブランドで販売されていました。戦間期、ティスキエの人気ブランドは、クシエンジェ・ティスキエ・ピルゼン（プリンスリー・ティシー・ピルスナー）、クシエンジェ・ティスキエ・エクスポート、クシエンジェ・ティスキエ・ビール・フル、そしてティスキエ・ポーターであった。

ティスキエはポーランドのビールの主要ブランドの一つで、ポーランド市場の約18%を占めています。^[3]ティスキエは親会社を通じて大規模な輸出流通も行っています。主な輸出ブランドは、アルコール度数5.0%のペールラガーであるティスキエ グロニエです。 ^{[4] [5]}ティスキエ グロニエは、ティヒ醸造所プリンスリー社で製造されており、アルコール度数5.2%です。ティスキエ グロニエ (アルコール度数5.0%) は、オランダのエンスヘーデにあるグロルシェ醸造所でも醸造・缶詰にされており、英国市場向けに販売されています (輸入はアサヒ UK 社)。

ティスキエのボトルは特徴的な白いパッケージで知られています。ラベルには、 1629年に生まれたポーランド王ヤン3世ソビエスキーを記念した王冠が描かれており、この年はフォン・プロムニッツ家がティヒの町に醸造所を設立した年でもあります。^[6]

2004 年、ティヒの醸造所敷地内にティスキエ醸造博物館が設立されました。ティスキエ醸造博物館は、ポーランドの ヨーロッパ産業遺産の道の重要な「アンカー ポイント」となっています。

2002 年、Tyskie Gronie は The Brewing Industry International Awards で、最も名誉ある 2 つの賞である金賞とグランプリを受賞しました。

2005年、ミュンヘンで開催されたDrink Tec主催の世界的なビールフェアで、Tyskieは再びグランプリを受賞しました。

2011 年、Tyskie は国際品質選択機関によるモンドセレクションの金賞を受賞しました。

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