トリニダード・モルガサソリ

ギネス世界記録によると、2017年までに最も辛い唐辛子は160万SHUのカロライナ・リーパーだった。 ^[2]

概要

トリニダード・モルガ・スコーピオンの黄色の栽培品種は、トリニダードのワヒド・オギールによって作出された。^[3]^[4]^{: 209}

唐辛子の専門家でチリペッパー協会の所長であるポール・ボスランド氏は、「一口食べると、それほどひどくないように思えますが、だんだんと辛さが増していきます。ですから、かなりひどいのです」と語っています。^[5]

辛さ以外にも、トリニダード・モルガのサソリは柔らかいフルーツのような風味があり、甘さと辛さの組み合わせになっています。^[6]

^ Justin Bannister (2012-02-13). 「NMSU のチリペッパー研究所がトリニダード・モルガ・スコーピオンを地球上で最も辛い唐辛子と命名」。2013年 11 月 26 日閲覧。
^ 「最も辛いチリペッパー」.ギネス世界記録. 2017年8月11日. 2018年6月8日閲覧。
^ Charles Kong Soo (2016年2月14日). 「仲介業者を排除し、人々がお金を稼げるように支援する」The Trinidad Guardian . 2016年2月14日閲覧。
^ Caz Hildebrand (2018). An Anarchy of Chilies. Thames & Hudson. ISBN 978-0-500-02183-5。
^ スーザン・モントーヤ・ブライアン（2012年2月15日）。「チリの専門家：トリニダード・モルガ・スコーピオンが最も暑い」。AP通信。2013年11月26日閲覧。
^ Joshi, Monika (2012-03-11). 「Chile Pepper Institute studies what's hot」. Your life . USA Today. 2012-03-14時点のオリジナルよりアーカイブ。