蒸散流

植物において、蒸散流とは、根によって吸収され、道管を介して葉に運ばれ、そこで気孔下腔の空気/アポプラスト界面に蒸発する水と溶質の途切れない流れのことです。蒸散流は毛細管現象によって駆動され、一部の植物では根圧によって駆動されます。主な駆動要因は、蒸散によって引き起こされる土壌と気孔下腔の間の水分ポテンシャルの差です。

蒸散は気孔の開閉によって調節されます。これにより、植物は効率的に水分を体の最も高い器官まで輸送し、茎と葉の温度を調節し、局所的な酸化ストレス時にアポプラストのアルカリ化を分散させるなど、上流のシグナル伝達が可能になります。

水の動きの概要:

1. 土壌
2. 根と根毛
3. 木質部
4. 葉
5. 気孔
6. 空気

水は浸透によって土壌から根へ伝わります。根毛の細長い形状により表面積が最大化され、より多くの水が進入できるようになります。土壌の水分ポテンシャルは、根毛細胞の細胞質よりも高くなっています。根毛細胞の細胞表面膜は半透性であるため、浸透が起こり、水が土壌から根毛へ伝わります。蒸散の流れの次の段階は、水が道管に入ることです。水は皮質細胞（根の細胞と道管の間）を通過するか、それらを迂回して細胞壁を通過します。その後、水は拡散（道管の上部と下部の間の圧力変化）によって道管を上って葉に移動します。拡散が起こるのは、道管内の水と葉の間に水ポテンシャル勾配があるためです（水が葉から蒸散するため）。つまり、水は葉を上って拡散します。また、葉からの水分損失により、導管の上部と下部の間で圧力変化が発生します。これにより、導管上部の水圧が低下します。つまり、水は導管を上に移動します。蒸散流の最後の段階は、水が葉に移動し、その後に実際の蒸散が行われます。最初に、水は導管の上部から葉肉細胞に移動します。次に、水は細胞から蒸発して、葉の細胞間の空間に入ります。その後、水は気孔を通じた拡散によって葉（および植物全体）から出ていきます。

• 植物の蒸散をモデル化するための土壌植物大気連続体。

• Felle HH, Herrmann A, Hückelhoven R, Kogel KH (2005) 根から茎葉へのシグナル伝達: アポプラストのアルカリ化、大麦 ( Hordeum vulgare ) における一般的なストレス応答および防御因子。Protoplasma 227, 17 - 24。
• Salibury F、Ross C (1991) 植物生理学、Brooks Cole、pp 682、ISBN  0-534-15162-0。