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| ツォ将軍の捜索 | |
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 映画ポスター | |
| 監督 | イアン・チェイニー |
| 制作： |
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| 撮影 |
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| 編集者 | フレデリック・シャナハン |
| 音楽： |
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制作 会社 | ウィキッドデリケートフィルム |
| 配布元 | サンダンスセレクト |
発売日 |
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実行時間 | 73分 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 言語 | 英語 |
『ツォ将軍を探して』は、2014年のトライベッカ映画祭で初公開されたドキュメンタリー映画である。イアン・チェイニーが監督し、アマンダ・マレーとジェニファー・リーがプロデューサーを務めた。 [1] サンダンス・セレクトが2014年12月にこの映画を購入し、2015年1月2日に劇場とオンデマンドで公開された。 [2]
概要
この映画は、まずツォ将軍に関する諸説を探るところから始まる。その後、焦点は中国に移るが、[3]同名の料理を知っている人はほとんどいない。[4]続いて、清朝時代のツォ将軍の実生活と、アメリカへの中国人移民の歴史をたどる。[1]インタビューを受けたのは、レストランメニューの世界記録保持者であるマンダリンのセシリア・チャン[5]や、台湾でこの料理を発明したと主張するシェフの彭昌桂など、中国系アメリカ料理界の著名人である人々である。 [3]
発達
2004年頃、チェイニーと親友はアメリカを車で横断していたとき、「赤いブースとネオンサインのある」中華料理店に立ち寄り、ツォ将軍のチキンを注文した。この経験がきっかけで、彼らはアメリカにおける中華料理の歴史を調べることになった。[6]
2008年、リーは米国および世界各地の中華料理の歴史に関する本「フォーチュン・クッキー・クロニクル」を執筆し、[7]その過程を自身のブログで記録した。彼女は、一束のフォーチュン・クッキーがパワーボール宝くじの当選者110人を生んだという、ありそうもないが本当の話を報告した。[8]多くの非中国人読者を驚かせたのは、フォーチュン・クッキーは多くの国で見られるが中国にはなく、フォーチュン・クッキーは日本で生まれた可能性があると報告した。[9] [10]ワーナー・ブックスの編集者ジョナサン・カープは、リーと契約し、「中華料理がアップルパイよりもいかにアメリカ的であるか」に関する本を執筆した。[11]彼女はその本の宣伝のためコルベア・レポートに出演した。 [12]その本はニューヨーク・タイムズのベストセラーリスト で26位になった。[13]
この本の研究は、リーとチェイニーの共同制作によるドキュメンタリーの基礎となった。この映画はトライベッカでの初公開に加え、シアトル国際映画祭[14] AFI Docs [15] 、ボストン独立映画祭[16]でも上映された。
批評家の反応
映画のレビューは概ね好評で、批評家たちは前提が面白く、結末が考えさせられると感じた。バラエティ誌のスコット・ファウンダスは「指をなめてしまうほどおいしいグルメドキュメンタリー」と呼び、ハリウッド・レポーター誌のジョン・デフォーは「映画祭の観客はこの映画を気に入るはずだ」と予想した。[1] [5]
参考文献
- ^ abc デフォー、ジョン。「『ツォ将軍を探して』：SIFFレビュー」ハリウッド・レポーター。
- ^ The Deadline Team (2014年12月10日). 「サンダンス映画祭が『General Tso』を受賞、ワーナー・ブラザーズが『Pan』の公開を変更、ホラー映画のタイトルなど」。Deadline Hollywood 。 2014年12月14日閲覧。
- ^ ab Stern, Marlow (2014年4月19日). 「『ツォ将軍の探求』：アメリカで人気の中華料理、ツォ将軍のチキンの起源」デイリービースト。
- ^ DeJesus, Erin (2014年4月10日). 「『The Search for General Tso』の予告編を見る」Eater .
- ^ ab ファウンダス、スコット（2014年4月23日）。「トライベッカ映画評：『ツォ将軍を探して』」バラエティ。 2014年6月14日閲覧。
- ^ マーシュ、リサ。「あなたの中華料理の真実：ツォ将軍の捜索がトライベッカ映画祭で初公開」Epicurious 。 2014年6月14日閲覧。
- ^ リー、ジェニファー8. (2008).フォーチュンクッキークロニクルズ。ニューヨーク：トゥエルブブックス。ISBN 978-0-446-69897-9. OCLC 225870250.
{{cite book}}: CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク) - ^ ジェニファー・8・リー（2005年5月11日）「ジャコモなんて必要ない？フォーチュンクッキーに賭けよう」ニューヨークタイムズ。
{{cite news}}: CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク) - ^ ジェニファー・8・リー（2008年1月16日）「クッキーの中に隠された謎を解く」ニューヨーク・タイムズ。
{{cite news}}: CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク) - ^ 8. Lee, Jennifer (2008年1月16日). 「フォーチュンクッキーは本当に日本発祥」. The Fortune Cookie Chronicles . 2011年7月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。
{{cite web}}: CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク) - ^ 「ジェニファー・8・リー、中国料理でアメリカ人を魅了」2008年10月17日アーカイブ、Wayback Machine、2008年10月13日。出典：新華社/womenofchina.cnによる翻訳
- ^ 「2008年3月4日火曜日のコルベア・レポートに出演したジェニファー・8・リー」
- ^ 「ベストセラー、ハードカバーノンフィクション、2008年3月30日」
- ^ 「Festival 2014: The Search for General Tso」シアトル国際映画祭。2014年5月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「AFI Docs - ツォ将軍の捜索」afi.com。
- ^ 「ボストン・インディペンデント映画祭」iffboston.com。
外部リンク
- 公式サイト
- Facebookでのツォ将軍の捜索
- IMDbの「ツォ将軍の捜索」
- AllMovieの「ツォ将軍の捜索」
- Box Office Mojoの「General Tso」の捜索
- Metacriticでのツォ将軍の捜索
- ロッテントマトの「ツォ将軍を探して」