生のものと調理済みのもの

『生のものと調理されたもの』 （1964年）は、フランスの人類学者クロード・レヴィ＝ストロースによるアメリカ先住民神話の構造研究『神話学』の第1巻であるフランス語では『 Le Cru et le Cuit』として出版された。^[¹^]本書はより大きな著作の一部ではあるが、レヴィ＝ストロースは、本書はそれ自体で評価されるべきであり、「出発点が異なっていたとしても同様の展開になったであろう」と述べ、この第1巻を始まりとは考えていないと述べている。^[²^]

序論で、レヴィ＝ストロースは、「最も基本的な種類の物事に関する日常経験から引き出された特定のカテゴリー的対立、例えば『生』と『調理済み』、『新鮮』と『腐った』、『湿った』と『乾いた』などは、抽象的な概念を形成し、それらを命題に組み合わせるための概念的ツールとして人々に役立つ」という確信を述べている。レヴィ＝ストロースはボロロ族の神話から始め、感覚的性質に基づく二項対立を用いて社会文化的形成を再構築しながら、187の神話を分析している。 ^{[ 3 ]}この著作は、フェルディナン・ド・ソシュールの構造言語学の理論を別の分野に適用した適応を示している。^{[ 4 ]}

参考文献

↑タイトル「Le Cru et le Cuit」の英語訳は間違いではないが、おそらく不完全である。フランス語の「cuit」は必ずしも「調理済み」を意味するわけではなく、「完成」や「準備済み」を表す場合にも用いられる。これは必ずしも調理によって得られるものではない。この場合、シュトラウスが「 cuit」を用いるのは、文化や社会が未加工の食材に対して行う処理、つまり「完成」や「調理済み」の状態への変化を意味している。
↑マケ、ジャック。「クロード・レヴィ＝ストロース著『生と調理済み：神話学入門』第1巻の書評」『テクノロジーと文化』11.4（1970）：613-15。
↑マカリク、イレーナ・R. (1993). 『現代文学理論百科事典：アプローチ、学者、用語』トロント：トロント大学出版局、200、404頁。ISBN 978-0-8020-6860-6。
↑ブレンナー、アート。「クロード・レヴィ＝ストロースの構造主義と視覚芸術」レオナルド10.4（1977）：303-06。

[1] タイトル「Le Cru et le Cuit」の英語訳は間違いではないが、おそらく不完全である。フランス語の「cuit」は必ずしも「調理済み」を意味するわけではなく、「完成」や「準備済み」を表す場合にも用いられる。これは必ずしも調理によって得られるものではない。この場合、シュトラウスが「 cuit」を用いるのは、文化や社会が未加工の食材に対して行う処理、つまり「完成」や「調理済み」の状態への変化を意味している。

[2] マケ、ジャック。「クロード・レヴィ＝ストロース著『生と調理済み：神話学入門』第1巻の書評」『テクノロジーと文化』11.4（1970）：613-15。

[3] マカリク、イレーナ・R. (1993). 『現代文学理論百科事典：アプローチ、学者、用語』トロント：トロント大学出版局、200、404頁。ISBN 978-0-8020-6860-6。

[4] ブレンナー、アート。「クロード・レヴィ＝ストロースの構造主義と視覚芸術」レオナルド10.4（1977）：303-06。

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関連項目

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