ハンバーガーワゴン

ハンバーガー・ワゴンは、オハイオ州マイアミズバーグのマーケット・スクエアの歩道にあるハンバーガー・レストランです。この店は、1913年にシャーマン・コッキー・ポーターによって、大洪水からの復興に取り組むマイアミズバーグの住民と赤十字の職員に食事を提供するためにオープンしました。[ ^1]

ハンバーガーワゴンは小さなワゴンで、2人が並んで作業できるくらいの大きさです。1人が調理している間に、もう1人がバンズを用意してお金の管理をします。ワゴンは、今でも最初の場所とほぼ同じ場所にあり、毎晩移動されて屋内に保管されます。この店は長年にわたって何度かオーナーが変わっており、最近では2008年9月にジャック・スペリーがミシェル・ライオンズから購入しました。^[2]しかし、主力商品は変わっていません。大きなフライパンで油で焼いた小さなハンバーガーをロールパンにのせ、玉ねぎ、ピクルス、塩、コショウを添えて提供します。ハンバーガーは揚げているため、外側はカリカリです。

このワゴンは、大洪水後の復興中に赤十字の職員と地域住民に食事を提供する手段として、シャーマン・「コッキー」・ポーターによって始められました。^[3]ミシェル・リヨンが2008年までワゴンを所有していました。 ^[3]ジャック・スペリーがリヨンからワゴンを購入しました。^[3]

ワゴンでは、バンズにピクルス、タマネギ、塩コショウを添えた3オンスのハンバーガー、チップス、ソフトドリンクを提供しています。^[3]チーズバーガーは提供されていません。^[3]ハンバーガーは外側がカリカリです。^[3]

ハンバーガー・ワゴンは2008年にデイトンのベスト・ハンバーガー店に選ばれました^{。[4]また最近では}ジョージ・モッツの著書「ハンバーガー・アメリカ：州別ガイド 100 の素晴らしいハンバーガー店」にも取り上げられました。^{[5] [1]}

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