テッド・ピーターズの名物燻製魚

テッド・ピーターズの名物燻製魚
テッド・ピーターズ・フェイマス・スモークド・フィッシュの建物の一つ
レストラン情報
設立	1951年; 73年前 （1951年）
住所	1350 パサデナアベニューS
市	サウスパサデナ
州	フロリダ
郵便番号	33707
国	アメリカ合衆国
座標	北緯27°45′22″ 西経82°44′13″ / 北緯27.75611° 西経82.73694° / 27.75611; -82.73694

Ted Peters Famous Smoked Fishは、フロリダ州サウスパサデナにある歴史ある燻製魚とハンバーガーのレストランです。

レストランは1947年に創業者のテッド・ピーターズによってマデイラビーチに設立され、1949年にサウスパサデナに移転した。このレストランでは、スツールとピクニックテーブルのあるカジュアルな雰囲気の中で、薪で燻製にしたボラとハンバーガーを提供している。ジェフ・クリンケンバーグはここをピネラス郡で最も有名なレストランの1つと呼び、著書「Seasons of Florida」にこのレストランに関するセクションを設けている。このレストランは「The Best Thing I Ever Ate」や「​​Diners, Drive-Ins and Dives」でも取り上げられている。ドイツ風 ポテトサラダとマンハッタンクラムチャウダーもこのレストランの定番メニューとなっている。テッド・ピーターズは2003年に91歳で亡くなった。 ^[1]テッド・ピーターズは1350 Pasadena Avenueにある。^[2]テッドの母親が作るフルーツパイはかつてこの店の名物だった。^[3]

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