Loading article…
| タマリンドレストラン | |
|---|---|
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1995 |
| 食品の種類 | インド人とイギリス系インド人 |
| 評価 |  （ミシュランガイド2018）[1] |
| 住所 | 20 クイーン ストリート、メイフェア |
| 市 | ロンドン |
| 郵便番号 | W1J 5PR |
| 国 | イングランド |
| Webサイト | タマリンドレストラン |
タマリンド・レストランは、ロンドンのメイフェアにあるインド料理レストランで、1995年にオープンしました。このレストランは、ビジネスマンのヴィピン・カンナと末息子のアディティア・カンナによって設立されました。[2] [3] 2001年にミシュランの星を獲得しましたが、インド料理レストランとしては初めてのことです。[4] [5]ミシュランの星は、当時のシェフ、アトゥル・コッチャーが獲得しました。[6]ロサンゼルス・タイムズ紙のジョナサン・ゴールドは、このレストランの「インド料理を、白いテーブルクロスのかかったヨーロッパ料理の輝きと洗練さで作ろうとする率直な試み」に感銘を受けたと書いていますが、彼が主に思い出したのは「ワインリスト、花、そして費用」でした。[7]ミシュランガイドは、このレストランの料理とメニューを「シェアするのに最適な、ボリュームたっぷりのアラカルト料理で、前菜にはラジャスタン風チュリチャートなどの小皿料理、メインコースにはカレーやビリヤニの品揃えが豊富」と評しています。[8] 2023年、タマリンドはタトラー誌の「ロンドンで最も優れたインド料理レストラン」の記事で紹介されました。 [9]
参照
参考文献
- ^ 「タマリンド：ミシュランガイド掲載レストラン」www.viamichelin.co.uk。2018年1月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年1月2日閲覧。
- ^ Sarin, Ritu (2021年10月11日). 「パンドラ文書：カマル・ナスの息子、アグスタ取引の主要被告はオフショアとのつながりがあった」.インディアン・エクスプレス. 2022年2月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年9月25日閲覧。
- ^ Sayer, Holly. 「Chelsea NYC Pizzeria Restaurant Bar」. DesignMyNight . 2024年9月24日閲覧。
- ^ 「タマリンドの物語」。タマリンドコレクション。2017年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年9月26日閲覧。
- ^ ローレンス、ジェームズ（2019年7月3日）。「タマリンド・オブ・メイフェア：レストランレビュー」ラグジュアリーロンドン。2022年2月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年9月25日閲覧。
- ^ クリスティン・クマール、Karo（2021年12月1日）。「ミシュラン2つ星シェフのアトゥル・コッチャーがヴィル・サングヴィと#料理対談」。テレグラフ・インディア。 2024年11月12日閲覧。
- ^ ゴールド、ジョナサン（2013年3月22日）。「LAレストランレビュー：タマリンドは南カリフォルニア最高のインド料理レストランかもしれない」ロサンゼルスタイムズ。2019年12月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年9月26日閲覧。
- ^ 「タマリンド - ロンドン - ミシュランガイド掲載レストラン」ミシュランガイド。 2024年9月25日閲覧。
- ^ Tatler (2021年6月1日). 「ロンドンで最も優れたインド料理レストラン」. Tatler . 2024年9月25日閲覧。
外部リンク
- Webサイト
51°30′26″N 0°08′50″W / 51.50709°N 0.14718°W / 51.50709; -0.14718